推動食用菌企業(yè)做大做強

    日前，廣東省農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究團隊副研究員肖自添、博士徐江一行受邀前往云城區(qū)香菇、茶樹菇生產(chǎn)基地，進行生產(chǎn)現(xiàn)場技術(shù)指導，為香菇、茶樹菇等食用菌企業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

    據(jù)悉，食用菌產(chǎn)業(yè)具有“短平快”且循環(huán)、生態(tài)的獨特優(yōu)勢，是云城區(qū)產(chǎn)業(yè)精準扶貧的一大“法寶”，但受限于技術(shù)、人才、環(huán)境等因素，云城區(qū)食用菌生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中存在一系列的技術(shù)難題。

    為切實幫助企業(yè)解決技術(shù)難題，推動食用菌企業(yè)做大做強做優(yōu)，更好地發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)惠農(nóng)作用，云城區(qū)專門邀請廣東省農(nóng)業(yè)科學院食用菌研究團隊前來進行技術(shù)指導，解決生產(chǎn)技術(shù)難題。在指導過程中，肖自添一行深入香菇、茶樹菇生產(chǎn)基地，親身示范，實際操作，從基地拌料配方、混合拌料到裝包殺菌、接種培植等流程環(huán)節(jié)進行系列技術(shù)指導，向基地技術(shù)人員詳細講解香菇、茶樹菇生產(chǎn)所需要的技術(shù)，并提出菌包污染率高、結(jié)構(gòu)不妥、方法不佳等問題的實際改進方案，在場的企業(yè)和農(nóng)戶紛紛表示深受啟發(fā)。