從教育部25日舉行的新聞通氣會上獲悉，我國現有中小學校和幼兒園51.5萬余所，41.7萬所中小學校和幼兒園落實相關負責人陪餐制度。
教育部通報稱，從家長委員會參與食堂安全監(jiān)管機制看，39.8萬所中小學校和幼兒園建立家長委員會參與食堂安全監(jiān)督機制;從學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率看，全國學校食堂實現“明廚亮灶”的學校增長6.7萬家，達到34萬家。
教育部表示，為切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，下一步除印發(fā)相關文件、建立長效機制外，還將加強健康教育，把食品安全與營養(yǎng)健康知識納入健康教育教學內容，提高學生的食品安全意識和防范能力。同時，加強營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)管理人員培訓力度，提升業(yè)務指導、監(jiān)督管理和健康教育能力。
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