業(yè)內(nèi)人士表示，端午節(jié)臨近蛋價(jià)不漲反跌主要因?yàn)楣┐笥谇?，后市隨著淘汰雞量的不斷增加、雛雞補(bǔ)欄量的逐漸下降，蛋價(jià)繼續(xù)下跌空間料有限，下半年有望回升至4元/斤以上。
中證君日前走訪北京某超市發(fā)現(xiàn)，目前一斤雞蛋價(jià)格不足3元，單枚僅0.36元，2枚雞蛋才抵得上一個(gè)饅頭的價(jià)格。
距端午節(jié)還有半個(gè)月時(shí)間，往年這個(gè)時(shí)候，雞蛋價(jià)格已經(jīng)噌噌往上漲，而今蛋價(jià)不漲反跌，甚至創(chuàng)下近年同期價(jià)格新低。有網(wǎng)友調(diào)侃“吃饅頭不如吃雞蛋”，“今年端午節(jié)可以豪橫地吃雞蛋了”。
便宜的雞蛋還能吃多久？
業(yè)內(nèi)人士表示，端午節(jié)臨近蛋價(jià)不漲反跌主要因?yàn)楣┐笥谇螅笫须S著淘汰雞量的不斷增加、雛雞補(bǔ)欄量的逐漸下降，蛋價(jià)繼續(xù)下跌空間料有限，下半年有望回升至4元/斤以上。
2個(gè)雞蛋價(jià)格相當(dāng)于1個(gè)饅頭
6月9日，中證君走訪了北京豐臺區(qū)六里橋附近的一家大型超市時(shí)發(fā)現(xiàn)，一斤雞蛋的價(jià)格已低至3元以下，一斤鮮雞蛋售價(jià)2.99元。
“現(xiàn)在買雞蛋真便宜！我買了一件（30枚），才花了10.84元，算下來一個(gè)才3毛6，差不多就半個(gè)饅頭的價(jià)錢，也快端午節(jié)了，正好多買一些腌起來吃！”超市一位購物的阿姨在和中證君攀談時(shí)說道。
上海一位市民阿姨告訴中證君，現(xiàn)在一斤豬肋排的價(jià)格在38元以上，一斤雞蛋價(jià)格不到4元，一斤豬肋排可以買十斤雞蛋。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，5月份，全國“菜籃子價(jià)格指數(shù)”為116.69，較上月下降9.91個(gè)點(diǎn)。無論環(huán)比上月還是同比去年，都有明顯降幅。
京城“菜籃子”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息顯示，6月9日，普通散雞蛋每斤平均價(jià)為2.90元，而在去年6月9日，普通散雞蛋每斤平均價(jià)為4.20元，價(jià)格同比下滑30.95%。
反映市場預(yù)期的雞蛋期貨也在不斷走低。文華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)顯示，6月10日，雞蛋期貨主力2007合約最低至2902元/500千克，創(chuàng)下2017年7月中旬以來新低，收報(bào)2904元/500千克，跌3.10%。
最近一年以來雞蛋期貨主力2007合約價(jià)格走勢圖
供應(yīng)充足是主要原因
“目前市場上的雞蛋價(jià)格處于近年來歷史同期新低水平，這主要是受供需格局影響。” 北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長王忠強(qiáng)在接受中證君采訪時(shí)表示。
具體來看，王忠強(qiáng)表示，供應(yīng)方面，2017年7月至2019年12月，近30個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，蛋雞養(yǎng)殖整體處于盈利狀態(tài)，產(chǎn)業(yè)高利潤情況也吸引補(bǔ)欄量的不斷擴(kuò)張，使得市場供應(yīng)不斷增加。需求方面，去年的豬瘟疫情一度提振了雞蛋消費(fèi)，疊加今年春節(jié)后新冠疫情期間，百姓居家做飯、做蛋糕等亦拉動(dòng)了對雞蛋的需求。不過，隨著疫情管控措施的放松，居民可以外出就餐，對雞蛋的消費(fèi)需求逐漸下降，因此目前市場上雞蛋供應(yīng)大于需求，價(jià)格也不斷下滑。
卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師牛磊也認(rèn)為，近期蛋價(jià)不斷走低的主要原因是供大于求。2-4月在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增加，但對去產(chǎn)能的影響有限，在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比跌幅僅為0.98%，存欄量依舊維持在高位，雞蛋供應(yīng)能力充足。需求方面，終端需求缺乏利好支撐，下游業(yè)者多按需采購，市場整體消化不理想，其中5月份銷區(qū)日均銷量環(huán)比跌幅2.53%。其次，食品廠成品走貨不佳，對雞蛋需求量縮減，造成雞蛋銷量壓力加大。另外，南方地區(qū)近期雨水天氣增多，流通不暢，同時(shí)天氣高溫潮濕，雞蛋存儲(chǔ)難度加大，下游環(huán)節(jié)采購量縮減。
便宜雞蛋還能吃多久？
“蛋貴傷民，蛋賤傷農(nóng)”，如此低廉的蛋價(jià)，養(yǎng)殖戶扛得住嗎？
北京市蛋品加工銷售行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，6月10日，北京地區(qū)雞蛋市場落地價(jià)為2.55元/斤，刨除運(yùn)輸成本的話，產(chǎn)區(qū)雞蛋的成本大約在2.4元/斤。而目前產(chǎn)區(qū)的飼料成本大約在2.5-2.6元/斤，拋開其他如人工、水電、獸藥、疫苗等因素外，養(yǎng)殖戶賣雞蛋的收入基本與飼料成本相當(dāng)或處于微虧狀態(tài)。
“由于前幾年養(yǎng)殖戶掙得多，目前多數(shù)還能抗得住。” 常年走訪養(yǎng)殖企業(yè)的王忠強(qiáng)表示。
就后市來看，業(yè)內(nèi)人士表示，蛋價(jià)繼續(xù)下跌的空間不大。
王忠強(qiáng)分析，蛋價(jià)下滑也引發(fā)市場加速淘汰。5月以來，市場淘汰雞數(shù)量不斷增加。此外，一季度雛雞補(bǔ)欄量比去年同期下降10%以上。在此情況下，后市蛋價(jià)繼續(xù)下跌空間料有限，下半年有望重返漲勢，或?qū)⑸?.0-4.5元/斤。
新紀(jì)元期貨研究所所長王成強(qiáng)也表示，6月下旬端午節(jié)過后，隨著淘汰雞產(chǎn)能的出清，疊加夏季臨近入伏，蛋雞歇伏，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將減少5%，屆時(shí)雞蛋期貨近月合約價(jià)格將出現(xiàn)季節(jié)性轉(zhuǎn)機(jī)。
公眾號
小程序
微信咨詢
