我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)70年代開(kāi)始萌芽,初期主要滿足發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)有機(jī)食品的需求,1990 年我國(guó)首次對(duì)外出口了經(jīng)國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的茶葉,標(biāo)志著我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展階段,直至上世紀(jì)末,我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品 95%以上主要出口到諸如日本和歐美國(guó)家,2000年以來(lái),國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平提高,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求與日俱增,我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)得以快速發(fā)展。
中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
資料來(lái)源:智研咨詢整理
在中央精神指引下,各部委相繼出臺(tái)政策文件,2015 年中央集中出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見(jiàn)》、《關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》和《關(guān)于創(chuàng)新體制機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》三大綱領(lǐng)文件,中央政策涉及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、認(rèn)證認(rèn)可和環(huán)境保護(hù),強(qiáng)調(diào)有機(jī)食品(農(nóng)產(chǎn)品)的多重屬性, 2015 年后增強(qiáng)了與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的聯(lián)系;環(huán)境保護(hù)部門(mén)也出臺(tái)了若干文件,將有機(jī)食品主要定位于推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)環(huán)保;認(rèn)證認(rèn)可部門(mén)相關(guān)文件較少,僅將有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證視為綠色產(chǎn)品認(rèn)證中的一種。
近年來(lái)中國(guó)有機(jī)食品部分產(chǎn)業(yè)政策一覽
政策名稱 | 頒發(fā)時(shí)間 | 主要/相關(guān)內(nèi)容 |
《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見(jiàn)》 | 2015年 | 發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè),以推廣節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品拉動(dòng)消費(fèi)需求,以增強(qiáng)節(jié)能環(huán)保工程技術(shù)能力拉動(dòng)投資增長(zhǎng),以完善政策機(jī)制釋放市場(chǎng)潛在需求,推動(dòng)節(jié)能環(huán)保技術(shù)、裝備和服務(wù)水平顯著提升,加快培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。實(shí)施節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)裝備產(chǎn)業(yè)化工程,規(guī)劃建設(shè)產(chǎn)業(yè)化示范基地,規(guī)范節(jié)能環(huán)保市場(chǎng)發(fā)展,多渠道引導(dǎo)社會(huì)資金投入,形成新的支柱產(chǎn)業(yè)。加快核電、風(fēng)電、太陽(yáng)能光伏發(fā)電等新材料、新裝備的研發(fā)和推廣,推進(jìn)生物質(zhì)發(fā)電、生物質(zhì)能源、沼氣、地?zé)?、淺層地溫能、海洋能等應(yīng)用,發(fā)展分布式能源,建設(shè)智能電網(wǎng),完善運(yùn)行管理體系。大力發(fā)展節(jié)能與新能源汽車(chē),提高創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)化水平,加強(qiáng)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加大推廣普及力度。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),以及特色經(jīng)濟(jì)林、林下經(jīng)濟(jì)、森林旅游等林產(chǎn)業(yè)。 |
《農(nóng)業(yè)部關(guān)于推進(jìn)“三品一標(biāo)”持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》 | 2016年 | 力爭(zhēng)通過(guò)5年左右的推進(jìn),使“三品一標(biāo)”生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定在較高水平。“三品一標(biāo)”獲證產(chǎn)品數(shù)量年增幅保持在6%以上,產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積達(dá)到占食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總面積的40%,獲證產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上,率先實(shí)現(xiàn)“三品一標(biāo)”產(chǎn)品可追溯。 |
《關(guān)于創(chuàng)新體制機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》 | 2017年 | 建立貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)綠色開(kāi)發(fā)機(jī)制。立足貧困地區(qū)資源稟賦,堅(jiān)持保護(hù)環(huán)境優(yōu)先,因地制宜選擇有資源優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè),推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧。把貧困地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),推行綠色生產(chǎn)方式,大力發(fā)展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,支持創(chuàng)建區(qū)域品牌;推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,帶動(dòng)貧困農(nóng)戶脫貧致富。 |
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智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)行業(yè)市場(chǎng)需求分析及投資發(fā)展研究報(bào)告》顯示,2019年我國(guó)有機(jī)食品獲證企業(yè)總計(jì)1184家,獲證產(chǎn)品數(shù)量為4381個(gè)。
2015-2019年中國(guó)有機(jī)食品企業(yè)及產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)
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參照有機(jī)認(rèn)證法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)中的分類(lèi)并按照《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》規(guī)定,有機(jī)產(chǎn)品主要分為四類(lèi):植物生產(chǎn)(含種植、野生采集)、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工,近年來(lái)我國(guó)畜牧業(yè)、加工業(yè)、漁業(yè)有機(jī)食品認(rèn)證面積增長(zhǎng)迅速,2019年我國(guó)畜牧業(yè)有機(jī)食品認(rèn)證面積為6808.74萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)83%;我國(guó)加工業(yè)有機(jī)食品認(rèn)證面積為737.74萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)40.15%;漁業(yè)有機(jī)食品認(rèn)證面積為388.48萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)28.5%;野生采集有機(jī)食品認(rèn)證面積為330.12萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)8.88%;種植業(yè)有機(jī)食品認(rèn)證面積為304.12萬(wàn)畝,同比下降25.8%。
2015-2019年中國(guó)有機(jī)食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)面積統(tǒng)計(jì)
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2015 年初中央出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見(jiàn)》,明確提出發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的意見(jiàn),這一文件的出臺(tái)極大推動(dòng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展,近年來(lái)我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證面積呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2019年我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證面積達(dá)8569.2萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)62.84%。
2015-2019年中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證面積統(tǒng)計(jì)
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2015年我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)量為642.75萬(wàn)噸,2019年我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)量為480.33萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)19.81%,但仍未能趕上2015年有機(jī)食品產(chǎn)量。
2015-2019年中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
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我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)量集中在加工業(yè)、種植業(yè),2019年我國(guó)加工業(yè)有機(jī)食品產(chǎn)量為225.35萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)20%;種植業(yè)有機(jī)食品產(chǎn)量為203.9萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)19.93%;漁業(yè)有機(jī)食品產(chǎn)量為33.81萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)8.78%;野生采集有機(jī)食品產(chǎn)量為9.14萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)21.06%;畜牧業(yè)有機(jī)食品產(chǎn)量為8.13萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)81.88%。
2015-2019年中國(guó)有機(jī)食品細(xì)分產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
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黑龍江省有機(jī)食品在我國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位,2019年黑龍江省有機(jī)食品認(rèn)證有機(jī)食品單位數(shù)為136家,產(chǎn)品數(shù)為820個(gè),占比為18.72%,認(rèn)證面積達(dá)375.38萬(wàn)畝,占比為4.38%。而青海的有機(jī)食品認(rèn)證面積居全國(guó)第一,2019年有機(jī)食品認(rèn)證面積達(dá)6640.02萬(wàn)畝,占比達(dá)77.5%。
2019年中國(guó)分地區(qū)有機(jī)食品發(fā)展情況
地區(qū) | 單位數(shù):家 | 產(chǎn)品數(shù):個(gè) | 認(rèn)證面積:萬(wàn)畝 |
北京 | 17 | 62 | 22.36 |
天津 | 1 | 5 | —— |
河北 | 48 | 135 | 13.3 |
山西 | 44 | 135 | 17.61 |
內(nèi)蒙古 | 70 | 226 | 101.77 |
遼寧 | 24 | 101 | 43.97 |
吉林 | 34 | 149 | 55.39 |
黑龍江 | 136 | 820 | 375.38 |
上海 | 12 | 20 | 4.18 |
江蘇 | 77 | 184 | 5.98 |
浙江 | 11 | 28 | 0.4 |
安徽 | 26 | 61 | 51.43 |
福建 | 41 | 210 | 10.86 |
江西 | 28 | 109 | 34.94 |
山東 | 65 | 191 | 19.13 |
河南 | 20 | 52 | 1.55 |
湖北 | 69 | 226 | 60.09 |
湖南 | 66 | 252 | 18.76 |
廣東 | 29 | 96 | 2.08 |
廣西 | 42 | 144 | 28.7 |
海南 | 11 | 19 | 0.25 |
重慶 | 35 | 93 | 19.39 |
四川 | 39 | 91 | 367.52 |
貴州 | 3 | 3 | 0.37 |
云南 | 15 | 57 | 2.28 |
西藏 | 3 | 13 | 4.52 |
陜西 | 8 | 12 | 1.05 |
甘肅 | 44 | 196 | 304.89 |
青海 | 16 | 170 | 6640.02 |
寧夏 | 21 | 42 | 4.09 |
新疆 | 15 | 56 | 107.95 |
臺(tái)灣 | 5 | 26 | 0.02 |
境外 | 109 | 397 | 248.97 |
總計(jì) | 1184 | 4381 | 8569.2 |
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2025-2031年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共十三章,包含有機(jī)食品重點(diǎn)企業(yè)分析,2025-2031年有機(jī)食品行業(yè)投資分析與前景趨勢(shì)展望,中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策分析等內(nèi)容。



