酶(enzyme)是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對(duì)其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)或RNA。酶的催化作用有賴于酶分子的一級(jí)結(jié)構(gòu)及空間結(jié)構(gòu)的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導(dǎo)致酶活性喪失。酶屬生物大分子,分子質(zhì)量至少在1萬以上,大的可達(dá)百萬。
酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由于酶的作用,生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)在極為溫和的條件下也能高效和特異地進(jìn)行。
隨著人們對(duì)酶分子的結(jié)構(gòu)與功能、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)等研究的深入和發(fā)展,逐步形成酶學(xué)(enzymology)這一學(xué)科。
相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國酵素產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及未來前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
2019年酵素十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營范圍 |
1 | 大高酵素 ![]() | 吉林敖東酵素科技股份有限公司 | 吉林省延邊朝鮮族自治州敦化市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)敖東工業(yè)園 | 生產(chǎn)和銷售酵素原液及相關(guān)產(chǎn)品、保健食品、保健用品、化妝品、日化用品;農(nóng)副產(chǎn)品收購。 |
2 | 大漢酵素 ![]() | 大漢酵素生物科技(上海)有限公司 | 上海市徐匯區(qū)虹橋路333號(hào)302室 | 酵素生物制品(除醫(yī)療、診斷試劑)的研發(fā),食用農(nóng)產(chǎn)品(不含糧食、生豬食品、牛羊肉制品)、預(yù)包裝食品(不含熟食鹵味、冷凍冷藏)、化工產(chǎn)品(危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品、煙花爆竹、民用爆炸物、易制毒化學(xué)品除外)、機(jī)械設(shè)備(特種設(shè)備除外)、電子設(shè)備、化妝品的進(jìn)出口、批發(fā),傭金代理(拍賣除外)并提供相關(guān)配套服務(wù)(以上涉及預(yù)包裝食品的,僅限批發(fā)非實(shí)物方式),貿(mào)易信息咨詢服務(wù)。 |
3 | Yamato大和 ![]() | 上海藍(lán)絲帶貿(mào)易有限公司 | 上海市長(zhǎng)寧區(qū)中山西路1245弄2號(hào)1幢2樓B室 | 預(yù)包裝食品(不含熟食鹵味、冷凍冷藏)、化妝品、日用雜貨、服裝服飾、凈化設(shè)備、電子產(chǎn)品、儀器儀表的批發(fā)、進(jìn)出口、傭金代理(拍賣除外)并提供相關(guān)配套服務(wù)(不涉及國營貿(mào)易管理商品,涉及配額、許可證管理、專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按國家有關(guān)規(guī)定辦理)。 |
4 | Bio-E ![]() | 澳大利亞Bio-E公司 | 海外國際澳大利亞 | - |
5 | 新谷酵素 ![]() | 株式會(huì)社新谷酵素 | 海外國際日本 | - |
6 | 修正 ![]() | 修正藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 吉林省長(zhǎng)春市朝陽區(qū)前進(jìn)大街2426號(hào) | 片劑(含抗腫瘤藥、含外用)、硬膠囊劑(含頭孢菌素類)、顆粒劑、噴霧劑、橡膠膏劑、洗劑、抗(抑)菌制劑(凈化)衛(wèi)生用品生產(chǎn);保健用品生產(chǎn)及銷售;中成藥、化學(xué)藥制劑、抗生素批發(fā);222內(nèi)窺鏡設(shè)備、264醫(yī)用衛(wèi)生材料及敷料銷售;經(jīng)營本企業(yè)和企業(yè)成員企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)的出口業(yè)務(wù)、經(jīng)營本企業(yè)和本企業(yè)成員企業(yè)生產(chǎn)、科研所需的原輔材料、機(jī)械設(shè)備、儀器儀表、零配件及相關(guān)技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù);道路普通貨物運(yùn)輸。 |
7 | 全然酵素NUTRIZON ![]() | 全然酵素科技發(fā)展(大連)有限公司 | 遼寧省大連市中山區(qū)勝利廣場(chǎng)8號(hào) | 酵素技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓及相關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù);生物技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓及相關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù);預(yù)包裝食品的銷售;貨物進(jìn)出口;國內(nèi)一般貿(mào)易。 |
8 | 益力康EASYCURE ![]() | 廈門益力康生物科技有限公司 | 福建省廈門市湖里區(qū)安嶺路999號(hào)金海灣財(cái)富中心1號(hào)樓403 | 工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展;營養(yǎng)食品制造;保健食品制造;糖果、巧克力制造;精制茶加工;固體飲料制造;茶飲料及其他飲料制造;保健食品批發(fā);特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品批發(fā);其他未列明預(yù)包裝食品批發(fā)(不含冷藏冷凍食品);食用植物油加工;水果和堅(jiān)果加工;其他未列明食品制造;家用電器批發(fā);建材批發(fā);五金產(chǎn)品批發(fā);石油制品批發(fā)(不含成品油、危險(xiǎn)化學(xué)品和監(jiān)控化學(xué)品);其他化工產(chǎn)品批發(fā)(不含危險(xiǎn)化學(xué)品和監(jiān)控化學(xué)品);收購農(nóng)副產(chǎn)品(不含糧食與種子);商務(wù)信息咨詢;經(jīng)營各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口(不另附進(jìn)出口商品目錄),但國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外。 |
9 | 萬田酵素 ![]() | 萬田發(fā)酵株式會(huì)社 | 海外國際日本 | - |
10 | 魔力嗖酵素 ![]() | 湖南省順順當(dāng)當(dāng)電子商務(wù)有限公司 | 湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)迎新路868號(hào)德思勤城市廣場(chǎng)第A-2地塊棟12層6-12001房 | 軟件開發(fā);軟件技術(shù)服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);果蔬倉儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)集成;企業(yè)管理咨詢服務(wù);企業(yè)形象策劃服務(wù);經(jīng)濟(jì)與商務(wù)咨詢服務(wù)(不含金融、證券、期貨咨詢);企業(yè)營銷策劃;廣告設(shè)計(jì);工藝品、服裝的批發(fā);預(yù)包裝食品的銷售。 |
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2025-2031年中國酵素行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及前景戰(zhàn)略研判報(bào)告
《2025-2031年中國酵素行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及前景戰(zhàn)略研判報(bào)告》共八章,包含酵素重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)需求分析,酵素行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)案例分析,酵素行業(yè)前景預(yù)測(cè)與投資建議等內(nèi)容。
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