酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺(tái)灣作飯店，港澳、馬來(lái)西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。
一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證，通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施（寢前服務(wù)）、餐飲、游戲、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。
隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型酒店企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的酒店企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱?，一大批?guó)內(nèi)優(yōu)秀的酒店品牌迅速崛起，逐漸成為酒店行業(yè)中的翹楚。
相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
2019年酒店十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍 |
1 | Hilton希爾頓  | 希爾頓酒店管理(上海)有限公司 | 上海市黃浦區(qū)延安東路222號(hào)4205－4206室 | 酒店管理、商務(wù)信息咨詢、企業(yè)管理咨詢、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，以特許經(jīng)營(yíng)方式從事希爾頓、希爾頓逸林、希爾頓花園品牌酒店管理活動(dòng)。 |
2 | IHG洲際酒店  | 洲際酒店集團(tuán) | 上海市浦東新區(qū)張揚(yáng)路777號(hào) | 受母公司及其所投資企業(yè)的委托，向關(guān)聯(lián)公司提供服務(wù)，包括投資經(jīng)營(yíng)決策，資金運(yùn)作和財(cái)務(wù)管理，商品采購(gòu)、銷售及市場(chǎng)營(yíng)銷服務(wù)，本公司集團(tuán)內(nèi)部的共享服務(wù)及境外公司的服務(wù)外包，員工培訓(xùn)與管理，提供酒店管理及相關(guān)服務(wù)設(shè)施的管理，以特許經(jīng)營(yíng)方式從事酒店管理活動(dòng)。 |
3 | Marriott萬(wàn)豪酒店  | 萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)有限公司 | 北京市東城區(qū)建國(guó)門南大街7號(hào) | - |
4 | Accor雅高  | 法國(guó)雅高酒店集團(tuán) | 上海市長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路555號(hào)長(zhǎng)房國(guó)際廣場(chǎng)21/22層 | - |
5 | SHANGRI-LA香格里拉  | 香格里拉國(guó)際飯店管理有限公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)光華路一號(hào)嘉里大酒店4層 | 受托經(jīng)營(yíng)管理“常州富都溪湖國(guó)際大飯店有限公司香格里拉大酒店”。 |
6 | Wyndham溫德姆  | 溫德姆酒店集團(tuán) | 海外國(guó)際美國(guó)新澤西州帕西帕尼 | - |
7 | HYATT凱悅  | 凱悅國(guó)際酒店集團(tuán) | 香港九龍道25號(hào)港威大廈1座1301 | - |
8 | kempinski凱賓斯基  | 德國(guó)凱賓斯基飯店管理集團(tuán) | 北京市懷柔區(qū)雁棲湖雁水路甲18號(hào) | - |
9 | fourseasons四季酒店  | 加拿大四季酒店集團(tuán) | 北京市朝陽(yáng)區(qū)亮馬橋路48號(hào) | - |
10 | 文華東方  | 文華東方管理服務(wù)有限公司 | 上海市浦東新區(qū)浦東南路111號(hào)111號(hào) | 受托經(jīng)營(yíng)管理上海浦東文華東方酒店。 |
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2025-2031年中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行格局及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告》共二十二章，包含2025-2031年中國(guó)酒店業(yè)投資戰(zhàn)略探討,2025-2031年的中國(guó)酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略，2025-2031年中國(guó)酒店信息化策略解讀等內(nèi)容。
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