指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。
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2019年茶葉十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍 |
1 | 武夷山大紅袍 ![]() | 武夷山市茶葉局 | 福建省南平市武夷山市中山路和平北路路口附近 | 茶葉(烏龍茶)生產(chǎn),零售預(yù)包裝食品(茶葉),茶葉包裝、禮品包裝、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) |
2 | 西湖龍井 ![]() | 西湖龍井 | 浙江省杭州市西湖區(qū) | - |
3 | 安溪鐵觀音 ![]() | 安溪鐵觀音 | 福建省泉州市安溪縣大同路 | - |
4 | 洞庭碧螺春 ![]() | 蘇州市吳中區(qū)洞庭(山)碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì) | 江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn) | 從事茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、科研、教育、推廣等 |
5 | 普洱茶 ![]() | 云南省普洱茶協(xié)會(huì) | 云南省昆明市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)海源中路和成國(guó)際大廈A棟28樓 | 研究推廣培訓(xùn)咨詢信息服務(wù) |
6 | 六安瓜片 ![]() | 六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì) | 安徽省六安市 | 茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、物流、研發(fā)及提高技術(shù)咨詢、培訓(xùn)服務(wù)等活動(dòng)。 |
7 | 黃山毛峰 ![]() | 黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì) | 徽省黃山市 | 開展行業(yè)自律、維權(quán)、咨詢、交流、考察等活動(dòng)。 |
8 | 信陽(yáng)毛尖 ![]() | 河南省信陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 | 河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)路20號(hào) | - |
9 | 君山銀針 ![]() | 君山銀針 | 岳陽(yáng)市君山公園 | 茶葉收購(gòu)、加工、銷售,各類茶具、土畜產(chǎn)品、輕化產(chǎn)品(不含危險(xiǎn)化學(xué)品和監(jiān)控化學(xué)品)、百貨、五金家電、機(jī)電產(chǎn)品、食品的銷售,自營(yíng)和代理各類商品及技術(shù)的進(jìn)出口(國(guó)際限制經(jīng)營(yíng)或者禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外),茶藝表演,茶館,自有房屋租賃。 |
10 | 福鼎白茶 ![]() | 福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì) | 福建省寧德市福鼎市鼎城樓3梯603 | - |
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2025-2031年中國(guó)茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資決策建議報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資決策建議報(bào)告》共十一章,包含中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析,2025-2031年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望分析,2025-2031年中國(guó)茶葉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析及建議等內(nèi)容。
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