蔬菜重回“一元”時(shí)代 ！鱖魚(yú)降40%、蝦也便宜了......快看你愛(ài)吃的降價(jià)沒(méi) [圖]

    隨著中秋節(jié)假期結(jié)束，

    市民的飲食也逐漸回歸清淡。

    昨日記者走訪(fǎng)市場(chǎng)了解到，

    節(jié)后蔬菜水果的價(jià)格較節(jié)前出現(xiàn)回落，

    特別是本地菜大量上市，

    綠葉菜價(jià)格跌幅明顯，

    而市區(qū)水產(chǎn)市場(chǎng)的大部分魚(yú)蝦價(jià)格

    更是出現(xiàn)較大幅度回落。

    快來(lái)看看你愛(ài)吃的降價(jià)了嗎？

    ■水產(chǎn)

    鱖魚(yú)身價(jià)降40% 河蝦、海蝦也便宜了

    中秋節(jié)前一天，王大媽在燈塔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)了一條鱖魚(yú)，價(jià)格是72元/斤。昨天上午，她和劉大媽又來(lái)到常去的這家攤位買(mǎi)鱖魚(yú)，聽(tīng)說(shuō)鱖魚(yú)價(jià)格回落到45元/斤了，兩人都說(shuō)沒(méi)想到。

    市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鱖魚(yú)

    王大媽和劉大媽住在同一個(gè)小區(qū)，每天早上小區(qū)里的大媽們相約鍛煉后就分頭去市場(chǎng)買(mǎi)菜，然后都會(huì)在微信群里發(fā)布當(dāng)日價(jià)格行情。上午10點(diǎn)，王大媽把自己采購(gòu)的鱖魚(yú)價(jià)格信息發(fā)到群里，群里立刻熱鬧了，紛紛詢(xún)問(wèn)其他魚(yú)蝦的價(jià)格。

    “河蝦65元/斤、海蝦28元/斤、昂刺魚(yú)17元/斤、草魚(yú)7.5元/斤、花鰱8元/斤……”大家說(shuō)上述魚(yú)蝦的價(jià)格與中秋節(jié)前相比都有所回落，海蝦在中秋節(jié)前曾賣(mài)到50元/斤以上，紛紛在群里發(fā)紅包轉(zhuǎn)賬讓她們幫著買(mǎi)，二位大媽又買(mǎi)了5條鱖魚(yú)、8斤河蝦、10斤海蝦等。

    鱸魚(yú)貨源緊價(jià)仍高 鱔魚(yú)小有波動(dòng)

    在大部分魚(yú)蝦價(jià)格較大幅度回落的同時(shí)，市民們對(duì)鱸魚(yú)的價(jià)格略顯失望，大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)仍賣(mài)到35元/斤，有的大超市鱸魚(yú)標(biāo)價(jià)接近40元/斤。

    鱸魚(yú)

    一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤主介紹說(shuō)，新魚(yú)即將大量捕捉上市，其價(jià)格肯定會(huì)降下來(lái)，而且降幅不會(huì)太小，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)后會(huì)有所變化。

    此外，鱔魚(yú)的零售價(jià)格普遍在40元/斤，該價(jià)格與平日對(duì)比相差無(wú)幾，但是它在一周內(nèi)出現(xiàn)多次波動(dòng)，忽高忽低每次波動(dòng)的幅度在每斤2-3元之間。估計(jì)鱔魚(yú)的情況與鱸魚(yú)的價(jià)格走勢(shì)相同，半個(gè)月后會(huì)有小幅降價(jià)。

    據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,目前正是各地魚(yú)蝦集中大量上市時(shí)，魚(yú)蝦的保鮮和運(yùn)輸成本因氣溫降低而減少，其成活率大大提高，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)前后大部分魚(yú)蝦的價(jià)格仍有回落空間。

    海蝦

    大閘蟹肉不滿(mǎn) 肥美再等半個(gè)月

    每到中秋、國(guó)慶節(jié)的時(shí)候，吃貨們都在心里癢癢地惦記大閘蟹了。

    大閘蟹

    記者走訪(fǎng)開(kāi)明等水產(chǎn)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，入秋后有部分來(lái)自微山湖、駱馬湖等地的大閘蟹搶鮮上市，但是它們還不夠成熟，市場(chǎng)走量不大。目前，開(kāi)明市場(chǎng)的大閘蟹價(jià)格在45元-48元/斤，而中秋節(jié)前的價(jià)格在65元/斤左右。

    據(jù)一位攤主介紹，目前上市的大閘蟹尚顯青澀，規(guī)格也不齊全，市民的挑選余地就少了。根據(jù)個(gè)頭大小，一般二兩左右的母蟹大概45元/斤，2.5兩的母蟹在60元-65元/斤左右。有少量的大閘蟹接近成熟，蟹黃也比較多了，但總體來(lái)說(shuō)絕大部分大閘蟹比較嫩，國(guó)慶節(jié)期間肉質(zhì)會(huì)又肥又鮮，吃貨們要吃肥美的大閘蟹需要再等半個(gè)月。

    ■蔬菜

    蔬菜價(jià)格重回“一元”時(shí)代

    “蔬菜終于降價(jià)了！”昨日早上，正在市區(qū)某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)買(mǎi)菜的何女士對(duì)記者說(shuō)道。

    最近幾日，市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格相對(duì)中秋節(jié)期間，都有所下降，莖葉類(lèi)蔬菜降價(jià)最明顯。中秋節(jié)期間，莖葉類(lèi)蔬菜價(jià)格普遍都在每斤3元以上，當(dāng)天莖葉類(lèi)蔬菜有不少已經(jīng)降到了每斤2元以下。

    在一家主賣(mài)蔬菜的攤位，記者了解到，毛白菜和小青菜的價(jià)格是每斤1.5元左右，而中秋節(jié)期間的價(jià)格多在每斤3元左右。生菜價(jià)格為每斤3元，新鮮的菜花價(jià)格也從每斤2.5元降到了每斤1.5元以下。

    土豆的價(jià)格根據(jù)成色多在每斤1.5元-1.8元，而像市民家中比較常見(jiàn)的卷心菜、茄子等蔬菜的價(jià)格都比節(jié)日期間便宜了近1元。

    就連前段時(shí)間一直居于高位的上海青、菠菜等價(jià)格也有明顯下降。“現(xiàn)在菠菜每斤在4.5元左右。”該蔬菜銷(xiāo)售商說(shuō)，相對(duì)于中秋節(jié)期間的每斤六七元下降了不少。莖葉類(lèi)蔬菜價(jià)格下跌，讓不少愛(ài)吃蔬菜的市民欣喜不已。“肉可以少吃，但每天青菜是必須吃的，前幾天這些蔬菜價(jià)格太高了，買(mǎi)得少，吃得不過(guò)癮。”市民何女士說(shuō)，“現(xiàn)在蔬菜降價(jià)了，過(guò)節(jié)期間吃的油水也大，今天多買(mǎi)幾種蔬菜，這幾天和家人一起吃點(diǎn)清淡的改改腸胃。”

    據(jù)七里溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位銷(xiāo)售人員介紹，中秋節(jié)后，蔬菜的價(jià)格都出現(xiàn)回落，近期部分時(shí)令蔬菜即將上市，蔬菜價(jià)格還有可能繼續(xù)下降。

    ■雞蛋

    雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有降

    最近這一個(gè)月以來(lái)，受眾多因素影響，雞蛋的價(jià)格和去年同期相比上升明顯，不過(guò)中秋節(jié)過(guò)后，記者在市場(chǎng)走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)雞蛋的價(jià)格已經(jīng)略有回落了。

    在我市一家大型超市，記者看到有幾位市民正在排隊(duì)選購(gòu)雞蛋，而在貨架顯眼的位置，標(biāo)注著雞蛋的價(jià)格：5.8元/斤。和中秋節(jié)期間的價(jià)格相比，出現(xiàn)了回落。

    市民徐女士說(shuō)：“降了有三毛錢(qián)左右，原來(lái)這家超市的雞蛋曾賣(mài)到了6.2元/斤，而且現(xiàn)在5.8元/斤的價(jià)格相對(duì)于別的市場(chǎng)上的價(jià)格，還是要便宜一點(diǎn)。“

    記者從市場(chǎng)了解到，由于蛋雞產(chǎn)蛋有淡旺季之說(shuō)，所以雞蛋價(jià)格也會(huì)受到一定的影響。中秋節(jié)過(guò)后，受需求收縮影響，蛋價(jià)或繼續(xù)穩(wěn)中有降。

    2016年-2019年國(guó)內(nèi)蔬菜批發(fā)價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。2016年9月國(guó)內(nèi)蔬菜行業(yè)批發(fā)價(jià)格約4.01元/公斤，到2019年3月29日，國(guó)內(nèi)蔬菜批發(fā)均價(jià)約5.14元/公斤，其中2018年2月16日，國(guó)內(nèi)蔬菜批發(fā)價(jià)格達(dá)到最高值5.42元/公斤。

2016年9月-2019年4月中國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格走勢(shì)

資料來(lái)源：商務(wù)部

    2018年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量70347萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%，我國(guó)蔬菜產(chǎn)量隨著播種面積的擴(kuò)張，產(chǎn)量保持平穩(wěn)的增長(zhǎng)趨勢(shì)，2013-2018年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量復(fù)合增長(zhǎng)率2.17%。

2013-2018年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量及增速統(tǒng)計(jì)

    2018年全國(guó)蔬菜消費(fèi)量69271萬(wàn)噸，相比2017年增長(zhǎng)1.7%，增速相比2017年雖然有所放緩，但是整體而言，我國(guó)蔬菜消費(fèi)量增速依舊保持可觀(guān)的發(fā)展趨勢(shì)。2014-2018年全國(guó)蔬菜消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)率2%.

2014-2018年中國(guó)蔬菜消費(fèi)量及增速情況

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢(xún)整理

    我國(guó)蔬菜進(jìn)口規(guī)模較大的品類(lèi)為蔬菜種子，其次為馬鈴薯、辣椒、甜玉米、胡椒和豌豆等，整體規(guī)模不大，主要用途是種用、特色品種調(diào)節(jié)和加工。2018年，受?chē)?guó)際經(jīng)貿(mào)形勢(shì)變化影響，蔬菜進(jìn)口呈現(xiàn)明顯的“搶跑”特點(diǎn)，貿(mào)易商備貨、趕貨意愿高漲。

    2018年我國(guó)蔬菜進(jìn)口量49.10萬(wàn)噸，同比大幅增長(zhǎng)99.11%，2014-2018年全國(guó)蔬菜進(jìn)口量復(fù)合增長(zhǎng)率21.95%。2018年全國(guó)蔬菜進(jìn)口金額8.28億美元，同比增長(zhǎng)49.98%。

2014-2018年中國(guó)蔬菜進(jìn)口量及進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

    我國(guó)蔬菜出口優(yōu)勢(shì)品種包括蘑菇、大蒜、木耳、番茄、辣椒、生姜、洋蔥、胡蘿卜及蘿卜等。2018年大蒜供給十分寬松，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格一直低迷，并受?chē)?guó)際貿(mào)易局勢(shì)走低的影響，出口弱行，且出口以低價(jià)產(chǎn)品為主。

    其他優(yōu)勢(shì)品種出口量漲跌互現(xiàn)、出口額同比整體略有上漲，但尚不能改變2018年傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種出口整體偏弱的格局。

    2018年全國(guó)蔬菜出口量1124.64萬(wàn)噸，相比2017年小幅增長(zhǎng)2.69%，增速有所放緩。2014-2018年國(guó)內(nèi)蔬菜出口量復(fù)合增長(zhǎng)率3.61%。2018年國(guó)內(nèi)蔬菜出口金額152.38億美元，同比下降1.83%。

2014-2018年中國(guó)蔬菜出口量及出口金額統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部