1、乳制品產(chǎn)量
2020年1-9月全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量1905.54萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.60%，其中9月產(chǎn)量241.81萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.82%。
2020年1-9月液態(tài)奶產(chǎn)量前10位的省份中，同比增長(zhǎng)的有4個(gè)，合計(jì)1303.90萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.75%，占全國(guó)總產(chǎn)量的68.43%，河北產(chǎn)量257.93萬(wàn)噸，同比下降3.15%，占全國(guó)總產(chǎn)量的13.54%，位居全國(guó)第一位。10省份9月份產(chǎn)量合計(jì)160.05萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.71%，占9月總產(chǎn)量的66.19%，河北產(chǎn)量31.60萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.15%，占13.07%，居全國(guó)第一位。
2020年1-9月全國(guó)及主產(chǎn)省液態(tài)奶產(chǎn)量
地區(qū) | 9月（萬(wàn)噸） | 同比（%） | 份額（%） | 1-9月（萬(wàn)噸） | 同比（%） | 份額（%） |
河北 | 31.6 | 7.15% | 13.07% | 257.93 | -3.15% | 13.54% |
內(nèi)蒙古 | 26.91 | 5.84% | 11.13% | 235.03 | 20.33% | 12.33% |
黑龍江 | 12.67 | 8.79% | 5.24% | 87.76 | -10.28% | 4.61% |
江蘇 | 11.56 | 15.3% | 4.78% | 83.41 | 4.77% | 4.38% |
安徽 | 11.09 | 5.91% | 4.58% | 93.78 | -1.33% | 4.92% |
山東 | 17.82 | 0.88% | 7.37% | 154.55 | -7.94% | 8.11% |
河南 | 14.4 | 21.21% | 5.96% | 136.71 | -5.5% | 7.17% |
四川 | 10.21 | 20% | 4.22% | 78.13 | -8.65% | 4.1% |
陜西 | 10.19 | 24.37% | 4.22% | 73.87 | 6.38% | 3.88% |
寧夏 | 13.61 | 20.81% | 5.63% | 102.73 | 10.99% | 5.39% |
主產(chǎn)省合計(jì) | 160.05 | 10.71% | 66.19% | 1303.9 | 0.75% | 68.43% |
全國(guó)總產(chǎn)量 | 241.81 | 11.82% | 100% | 1905.54 | 1.6% | 100% |
資料來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
2020年1-9月份全國(guó)干乳制品產(chǎn)量132.09萬(wàn)噸，同比下降5.33%，其中9月份產(chǎn)量15.88萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.70%。
2020年1-9月干乳制品產(chǎn)量前10位的省份中，同比正負(fù)增長(zhǎng)的省份各有5個(gè)，產(chǎn)量合計(jì)105.65萬(wàn)噸，同比下降6.99%，占全國(guó)總產(chǎn)量的79.98%，黑龍江產(chǎn)量最高，29.65萬(wàn)噸，同比下降3.81%，占全國(guó)總產(chǎn)量的22.45%。10個(gè)省份9月份產(chǎn)量合計(jì)12.46萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.84%，占9月份總產(chǎn)量的78.46%，黑龍江產(chǎn)量3.44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)34.62%，占21.67%。
2020年1-9月全國(guó)及主產(chǎn)省干乳制品產(chǎn)量
地區(qū) | 9月（萬(wàn)噸） | 同比（%） | 份額（%） | 1-9月（萬(wàn)噸） | 同比（%） | 份額（%） |
天津 | 0.88 | 23.25% | 5.51% | 6.61 | -5.51% | 5.01% |
河北 | 0.64 | -29.26% | 4.01% | 8.26 | 9.98% | 6.25% |
內(nèi)蒙古 | 1.6 | 12.05% | 10.07% | 13.19 | 5.53% | 9.98% |
黑龍江 | 3.44 | 34.62% | 21.67% | 29.65 | -3.81% | 22.45% |
山東 | 1.15 | 32.1% | 7.26% | 8.96 | 13.98% | 6.78% |
湖北 | 0.95 | -11.73% | 6.01% | 7.32 | -13.08% | 5.54% |
廣東 | 1.07 | -14.86% | 6.72% | 10.27 | -13.51% | 7.77% |
四川 | 1 | 27.37% | 6.26% | 8.09 | 23.37% | 6.12% |
陜西 | 1.47 | -30.62% | 9.26% | 9.88 | -45.76% | 7.48% |
寧夏 | 0.27 | 46.54% | 1.68% | 3.43 | 21.1% | 2.6% |
主產(chǎn)省合計(jì) | 12.46 | 4.84% | 78.46% | 105.65 | -6.99% | 79.98% |
全國(guó)總產(chǎn)量 | 15.88 | 6.7% | 100% | 132.09 | -5.33% | 100% |
資料來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
2020年1-9月全國(guó)奶粉產(chǎn)量73.39萬(wàn)噸，同比下降6.98%，其中9月份產(chǎn)量8.66萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.76%。
2020年1-9月奶粉產(chǎn)量前6省份中，同比正負(fù)增長(zhǎng)的省份各3個(gè)，6省合計(jì)59.82萬(wàn)噸，同比下降8.19%，占全國(guó)總產(chǎn)量81.51%，黑龍江產(chǎn)量第一，28.91萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.66%，占總產(chǎn)量的39.39%。6個(gè)省份9月份產(chǎn)量合計(jì)7.17萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.74%，占9月總產(chǎn)量的82.76%。
2020年1-9月全國(guó)及主產(chǎn)省奶粉產(chǎn)量
地區(qū) | 9月（萬(wàn)噸) | 同比(%) | 份額(%) | 1-9月（萬(wàn)噸) | 同比(%) | 份額(%) |
河北 | 0.63 | -25.56% | 7.27% | 7.99 | 8.32% | 10.89% |
內(nèi)蒙古 | 0.81 | 32.98% | 9.4% | 6.5 | 16.64% | 8.86% |
黑龍江 | 3.43 | 54.34% | 39.57% | 28.91 | 6.66% | 39.39% |
江蘇 | 0.57 | 67.78% | 6.61% | 3.82 | -9.74% | 5.2% |
山東 | 0.3 | 5.96% | 3.45% | 3 | -1.02% | 4.09% |
陜西 | 1.42 | -30.69% | 16.45% | 9.6 | -46.19% | 13.08% |
主產(chǎn)省合計(jì) | 7.17 | 12.74% | 82.76% | 59.82 | -8.19% | 81.51% |
全國(guó)總產(chǎn)量 | 8.66 | 10.76% | 100% | 73.39 | -6.98% | 100% |
資料來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
2、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
2020年1-9月進(jìn)入統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)有563家，比1-8月數(shù)據(jù)減少1家，其中虧損企業(yè)140家，比1-8月數(shù)據(jù)減少3家，虧損比例24.9%。
2020年1-9月規(guī)模以上乳企主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3120.08億元，同比增長(zhǎng)6.82%；利潤(rùn)總額223.59億元，同比下降13.63%。與上期數(shù)據(jù)相比，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、主營(yíng)業(yè)務(wù)成本增幅均擴(kuò)大，收入增幅擴(kuò)大的幅度高于成本增幅擴(kuò)大的幅度，而且營(yíng)業(yè)費(fèi)用增幅縮小，利潤(rùn)總額降幅再度縮小5.68個(gè)百分點(diǎn)。1-9月銷售利潤(rùn)率7.17%，比1-8月數(shù)據(jù)增加0.17個(gè)百分點(diǎn)。
2020年1-9月全國(guó)乳品加工業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
指標(biāo) | 1-9月 | 同比 | 1-8月同比 | 1-7月同比 | 1-6月同比 | 1-5月同比 |
企業(yè)數(shù) | 563 | - | - | - | - | - |
虧損企業(yè)數(shù) | 140 | - | - | - | - | - |
虧損企業(yè)虧損額 | 18.13 | 8.42% | 24.33% | 31.05% | 33.17% | 51.89% |
主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 | 3120.08 | 6.82% | 5.71% | 5.9% | 4.43% | 3.42% |
主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 | 2418.49 | 7.13% | 6.04% | 6.18% | 4.84% | 4.06% |
營(yíng)業(yè)費(fèi)用 | 385.92 | 4.41% | 4.66% | 6.14% | 5.52% | 2.12% |
管理費(fèi)用 | 80.23 | -2.77% | -4.07% | -4.94% | -6.18% | -7.47% |
財(cái)務(wù)費(fèi)用 | -2.55 | -249.07% | -161.23% | -347.43% | -317.43% | -208.56% |
利潤(rùn)總額 | 223.59 | -13.63% | -19.31% | -24.74% | -29.86% | -31.53% |
資產(chǎn)總計(jì) | 4047.93 | 17.43% | 16.68% | 18.05% | 18.84% | 18.83% |
負(fù)債總計(jì) | 2299.89 | 23.42% | 23.07% | 24.97% | 24.97% | 26.59% |
3、重點(diǎn)乳品企業(yè)
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)乳制品行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)及投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2019年伊利股份營(yíng)業(yè)收入為900億元，較上年增加110億元，同比增長(zhǎng)13.97%；2019年光明乳業(yè)營(yíng)業(yè)收入為226億元，較上年增加16億元，同比增長(zhǎng)7.52%；2019年一鳴食品營(yíng)業(yè)收入為19.97億元，較上年增加2.42億元，同比增長(zhǎng)13.8%。
2017-2019年我國(guó)乳品主營(yíng)企業(yè)收入
資料來(lái)源：公司財(cái)報(bào)、智研咨詢整理
2019年伊利股份營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為82.8億元，較上年增加5.89億元，同比增長(zhǎng)7.66%；2019年光明乳業(yè)營(yíng)業(yè)收入為11.34億元，較上年增加2.55億元，同比增長(zhǎng)29.1%；2019年一鳴食品營(yíng)業(yè)收入為2.2億元，較上年增加0.25億元，同比增長(zhǎng)13.03%。
2017-2019年我國(guó)乳品主營(yíng)企業(yè)利潤(rùn)
資料來(lái)源：公司財(cái)報(bào)、智研咨詢整理
4、乳制品發(fā)展趨勢(shì)
功能性乳制品的崛起改變了這一現(xiàn)狀，各乳制品企業(yè)充分利用各自的資源、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)條件，大力發(fā)展這一品類，成為乳制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的熱點(diǎn)。這同時(shí)也帶動(dòng)了功能性配料的發(fā)展?？梢灶A(yù)見(jiàn)，功能性乳制品是未來(lái)乳制品市場(chǎng)的主力軍，將占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。
我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
資料來(lái)源：智研咨詢整理
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2025-2031年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資前景趨勢(shì)報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資前景趨勢(shì)報(bào)告》共十五章，包含乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè), 我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展策略探討, 乳制品行業(yè)投資前景與風(fēng)險(xiǎn)控制等內(nèi)容。
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