2019年中國(guó)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

    一、發(fā)展概況

    西瓜種類(lèi)可以分為鮮食西瓜和籽用西瓜。選育的西瓜品種多為鮮食西瓜，是西瓜栽培的主要類(lèi)型，在西瓜種類(lèi)中是雜種優(yōu)勢(shì)利用程度最高的；籽用西瓜適應(yīng)性強(qiáng)，側(cè)蔓結(jié)實(shí)率高，管理較為粗放，西瓜選種與鮮食西瓜相同。內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等省區(qū)是中國(guó)籽用西瓜的主要生產(chǎn)地。

西瓜品種分類(lèi)

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    我國(guó)各地區(qū)西瓜類(lèi)型多種多樣，南方以中小果形為主；北方以大果型為主；湖北湖南及廣西以無(wú)籽西瓜為主；廣西和海南是反季節(jié)栽培西瓜主產(chǎn)地區(qū)；福建、貴州、西藏、青海則種植面積較少。除了類(lèi)型多種多樣，各地區(qū)西瓜品種也是百花齊放。

中國(guó)西瓜種植類(lèi)型分布

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    二、發(fā)展現(xiàn)狀

    中國(guó)西瓜產(chǎn)量一直遙遙領(lǐng)先。2014-2019年中國(guó)西瓜產(chǎn)量呈波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，2018年中國(guó)西瓜產(chǎn)量為6154萬(wàn)噸，較上年減少161萬(wàn)噸，同比下降2.55%；2019年中國(guó)西瓜產(chǎn)量約6163萬(wàn)噸，較上年增加9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.15%。

2014-2019年中國(guó)西瓜產(chǎn)量及增速

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    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)西瓜行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2014-2019年中國(guó)西瓜進(jìn)口數(shù)量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，2018年中國(guó)西瓜進(jìn)口數(shù)量22萬(wàn)噸，較上年增加3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.79%；2019年中國(guó)西瓜進(jìn)口數(shù)量27萬(wàn)噸，較上年增加5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.04%。

2014-2019年中國(guó)西瓜進(jìn)口數(shù)量及增速

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    雖然我國(guó)是世界西瓜產(chǎn)量最高的國(guó)家，但很少對(duì)外出口。2014年以來(lái)中國(guó)西瓜出口數(shù)量呈忽高忽低趨勢(shì)，2018年中國(guó)西瓜出口數(shù)量4.65萬(wàn)噸，較上年增加0.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.41%；2019年中國(guó)西瓜出口數(shù)量4.7萬(wàn)噸，較上年增加0.05萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.16%。

2014-2019年中國(guó)西瓜出口數(shù)量及增速

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    2014-2019年中國(guó)西瓜進(jìn)口金額呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，2018年中國(guó)西瓜進(jìn)口金額為4372萬(wàn)美元，較上年增加1185萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)37.19%；2019年中國(guó)西瓜進(jìn)口金額為4326萬(wàn)美元，較上年減少45萬(wàn)美元，同比下降1.04%。

2014-2019年中國(guó)西瓜進(jìn)口金額及增速

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    2015年開(kāi)始中國(guó)西瓜出口金額呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，2017年開(kāi)始有所回升，2018年中國(guó)西瓜出口金額3944萬(wàn)美元，較上年增加803萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)25.57%；2019年中國(guó)西瓜出口金額4044萬(wàn)美元，較上年增加100萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)2.54%。

2014-2019年中國(guó)西瓜出口金額及增速

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    我國(guó)既是西瓜生產(chǎn)大國(guó)，也是西瓜消費(fèi)強(qiáng)國(guó)，2014年以來(lái)中國(guó)西瓜表觀消費(fèi)量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，2018年中國(guó)西瓜表觀消費(fèi)量6171萬(wàn)噸，同比下降2.50%；2019年中國(guó)西瓜表觀消費(fèi)量約6185萬(wàn)噸，較上年增加14萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.23%。

2014-2019年中國(guó)西瓜表觀消費(fèi)量及增速

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    目前西瓜市場(chǎng)價(jià)格不一，一般在2~3.5元左右一斤，但由于品種、市場(chǎng)和售賣(mài)時(shí)間的不同，價(jià)格會(huì)有所差異。比如黑美人西瓜大概在2~2.5元一斤，麒麟瓜大概在2~3元左右一斤，特小鳳西瓜大概在1.5~2.5元左右一斤，京欣西瓜大概在1~2元一斤。

2019年中國(guó)各大市場(chǎng)各類(lèi)西瓜價(jià)格情況

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    三、種植前景

    我國(guó)西瓜產(chǎn)業(yè)面臨良好內(nèi)外環(huán)境和機(jī)遇，在政策扶持、科技支撐、技術(shù)進(jìn)步和市場(chǎng)流通等方面實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。但同時(shí)隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化步伐加快，經(jīng)濟(jì)下行壓力加大和國(guó)內(nèi)外復(fù)雜貿(mào)易環(huán)境等因素影響，我國(guó)西瓜產(chǎn)業(yè)也面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。

西瓜產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

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    在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和消費(fèi)需求的拉動(dòng)下，西瓜生產(chǎn)的質(zhì)量、綠色、效率需求將更加突出，需要依靠品牌化、綠色化、高效化來(lái)構(gòu)建我國(guó)新形勢(shì)下的西瓜生產(chǎn)體系，需通過(guò)科技支撐培養(yǎng)出新主體、新業(yè)態(tài)、新動(dòng)力，并推動(dòng)形成新的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與管理體系。

西瓜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展建議

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    伴隨著農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整，預(yù)計(jì)設(shè)施西瓜栽培面積將有一定增長(zhǎng)，露地栽培面積可能會(huì)有一定量下降，精品西瓜栽培面積將不斷擴(kuò)大，反季節(jié)栽培面積會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，西瓜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力將大大提升。

西瓜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

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