2019年全球高粱產(chǎn)量為5781.7萬(wàn)噸，美國(guó)為全球最大的高粱生產(chǎn)地[圖]

    一、產(chǎn)銷現(xiàn)狀

    高粱作為重要的雜糧作物之一，是世界第五大糧食作物。高粱具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐貧瘠、耐高溫等多重抗逆性，在干旱、半干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要位置，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。高粱最主要的兩大用途為食用(含釀酒)和飼用。

    近年來，世界高粱的種植面積波動(dòng)幅度較大，2018年全球高粱種植面積為4214.3萬(wàn)公頃，較2017年增加57.9萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)1.39%。

2012-2018年全球高粱種植面積

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    近年來，世界高粱的收獲產(chǎn)量呈下降走勢(shì)，隨后保持平穩(wěn)；2019年全球高粱產(chǎn)量為5781.7萬(wàn)噸，較2018年減少197.1萬(wàn)噸；2019年全球高粱消費(fèi)量為5919.3萬(wàn)噸，較2018年增加28.9萬(wàn)噸。從全球高粱生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)來看，未來世界高粱收獲面積將會(huì)延續(xù)之前小幅下降的趨勢(shì)，但隨著單產(chǎn)水平的繼續(xù)升高，全球高粱總產(chǎn)量將會(huì)繼續(xù)保持穩(wěn)定。

2014-2019年全球高粱產(chǎn)量及消費(fèi)量

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2019年世界共有100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植高粱，而美國(guó)、尼日利亞、埃塞俄比亞及印度等地區(qū)為全球高粱主要生產(chǎn)地，2019年美國(guó)共生產(chǎn)高粱867.3萬(wàn)噸，尼日利亞共生產(chǎn)高粱666.5萬(wàn)噸，埃塞俄比亞共生產(chǎn)高粱520萬(wàn)噸，印度共生產(chǎn)高粱473.3萬(wàn)噸。

2019年全球各地區(qū)高粱產(chǎn)量

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2019年美國(guó)高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的15%，尼日利亞高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的11.53%，埃塞俄比亞高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的8.99%，印度高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的8.19%。

2019年全球各地區(qū)高粱產(chǎn)量占比

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    中國(guó)、尼日利亞、埃塞俄比亞及墨西哥這四個(gè)國(guó)家不僅是高粱生產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)也是高粱消費(fèi)大國(guó)，2019年中國(guó)、尼日利亞、埃塞俄比亞及墨西哥高粱消費(fèi)量分別為740萬(wàn)噸、665萬(wàn)噸、523萬(wàn)噸、500萬(wàn)噸。

2019年全球各地區(qū)高粱消費(fèi)量

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2019年中國(guó)高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的12.50%，尼日利亞高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的11.23%，埃塞俄比亞高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的8.84%，墨西哥高粱產(chǎn)量占全球高粱總產(chǎn)量的8.45%。

2019年全球各地區(qū)高粱消費(fèi)量占比

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)高粱行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資價(jià)值預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2014-2019年全球高粱庫(kù)存整體呈下降走勢(shì)，2019年全球高粱庫(kù)存為424.1萬(wàn)噸，較2018年減少137.6萬(wàn)噸。

2014-2019年全球高粱庫(kù)存

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2005-2015年高粱國(guó)際現(xiàn)貨價(jià)格波動(dòng)幅度較大，但近年來，高粱國(guó)際現(xiàn)貨價(jià)格保持較為平穩(wěn)。2020年8月高粱國(guó)際現(xiàn)貨價(jià)格為148.00美元/噸。

2005-2020年8月高粱國(guó)際現(xiàn)貨價(jià)格（美元/噸）

資料來源：商務(wù)部、智研咨詢整理

    二、進(jìn)出口貿(mào)易

    當(dāng)前國(guó)際糧食供需總體處于寬松性平衡，全球谷物貿(mào)易市場(chǎng)預(yù)計(jì)不會(huì)發(fā)生劇烈波動(dòng)，而中國(guó)是世界上最大的高粱進(jìn)口國(guó)，世界高粱貿(mào)易量很大程度上受中國(guó)市場(chǎng)波動(dòng)的影響。2014-2018年全球高粱進(jìn)出口數(shù)量均呈下降走勢(shì)，2019年出現(xiàn)回升；2019年全球高粱進(jìn)出口數(shù)量均為633.5萬(wàn)噸，較2018年均增加298.8萬(wàn)噸。

2014-2019年全球高粱進(jìn)出口數(shù)量

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2019年世界上共有72個(gè)高粱出口國(guó)，其中前三大高粱出口國(guó)美國(guó)、阿根廷、埃塞俄比亞占據(jù)了世界高粱出口總量的90%以上；2019年美國(guó)、阿根廷及埃塞俄比亞出口量分別為540萬(wàn)噸、40萬(wàn)噸、7.5萬(wàn)噸。

2014-2019年全球各地區(qū)高粱出口情況（萬(wàn)噸）

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    2019年世界上共有72個(gè)高粱進(jìn)口國(guó)，總進(jìn)口量為633.5萬(wàn)噸，其中進(jìn)口數(shù)量排名前三的國(guó)家是中國(guó)、墨西哥和日本，進(jìn)口量分別為390萬(wàn)噸、60萬(wàn)噸、45萬(wàn)噸。

2014-2019年全球各地區(qū)高粱進(jìn)口情況（萬(wàn)噸）

資料來源：美國(guó)農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理