2021全球及中國(guó)肉雞市場(chǎng)供需及進(jìn)出口貿(mào)易情況分析：全球肉雞產(chǎn)量達(dá)9990.1萬(wàn)噸[圖]

一、全球肉雞產(chǎn)量

受益于中國(guó)、美國(guó)、巴西和墨西哥雞肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，全球雞肉產(chǎn)量呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年全球雞肉產(chǎn)量達(dá)9990.1萬(wàn)噸，較上年增加0.85%。

2017-2021年全球肉雞產(chǎn)量情況及增速

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

從主要地區(qū)的肉雞產(chǎn)量情況看，作為肉雞四大主產(chǎn)地的美國(guó)、中國(guó)、巴西、歐盟2021 年的肉雞產(chǎn)量分別為2038萬(wàn)噸、1470萬(wàn)噸、1450萬(wàn)噸、1085萬(wàn)噸。

2021年全球主要肉雞生產(chǎn)地產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸）

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)肉雞行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)報(bào)告》

從占比情況看，全球雞肉生產(chǎn)主要集中在美國(guó)、中國(guó)、巴西和歐盟，上述四個(gè)國(guó)家雞肉產(chǎn)量占全球的60%以上。美國(guó)作為第一大雞肉生產(chǎn)國(guó)，2021年雞肉產(chǎn)量為2038萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的20%。中國(guó)雞肉產(chǎn)量占全球的15%，巴西雞肉產(chǎn)量占全球的15%，歐盟雞肉產(chǎn)量占全球的11%。

2021年全球肉雞產(chǎn)量分布情況

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

二、全球肉雞進(jìn)出口貿(mào)易情況

全球雞肉出口量呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年雞肉出口量創(chuàng)歷史最高記錄，比2020年增長(zhǎng)0.19%，增速明顯放緩。

2018-2021年全球肉雞出口情況（單位：萬(wàn)噸）

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

從雞肉主要出口國(guó)的表現(xiàn)來(lái)看，巴西穩(wěn)居出口量第一的位置，2021年出口量為422.5萬(wàn)噸，比2020年增長(zhǎng)9.03%；美國(guó)雞肉出口量連續(xù)六年保持增長(zhǎng)，2021年出口量增至336.7萬(wàn)噸。2021年歐盟雞肉出口量為178萬(wàn)噸，出口量略有下滑，基本保持在200萬(wàn)噸左右。

2021年全球肉雞主要出口地區(qū)出口情況（單位：萬(wàn)噸）

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

2021年全球肉雞主要進(jìn)口地區(qū)有：日本、墨西哥、中國(guó)、歐盟和沙特阿拉伯等地區(qū)。2021年日本進(jìn)口肉雞數(shù)量為105萬(wàn)噸，墨西哥進(jìn)口肉雞數(shù)量為93萬(wàn)噸，中國(guó)進(jìn)口肉雞數(shù)量為78.5萬(wàn)噸，歐盟進(jìn)口肉雞數(shù)量為61.5萬(wàn)噸，沙特阿拉伯進(jìn)口肉雞數(shù)量為60萬(wàn)噸。

2021年全球肉雞主要進(jìn)口地區(qū)進(jìn)口量（單位：萬(wàn)噸）

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

三、中國(guó)肉雞市場(chǎng)供需

從國(guó)內(nèi)來(lái)看，2021 年中國(guó)肉雞生產(chǎn)量小幅上漲，消費(fèi)量呈下降趨勢(shì)。其中肉雞消費(fèi)量為1 503 萬(wàn)噸，比2020 年減少18.1 萬(wàn)噸，下降1.19%；2021 年中國(guó)肉雞生產(chǎn)量為1 470 萬(wàn)噸，比2020 年增長(zhǎng)10 萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率為0.68%。消費(fèi)量下降的主要原因是2021 年豬肉價(jià)格大幅下降，雞肉對(duì)豬肉的替代效應(yīng)基本消失。

2014-2021年中國(guó)肉雞產(chǎn)量及增速（單位：萬(wàn)噸）

資料來(lái)源：USDA、智研咨詢整理

根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)白羽肉雞累計(jì)更新祖代種雞124.6萬(wàn)套，比2020年增漲24.23%。2021年祖代種雞平均存欄量171.3萬(wàn)套，較2020年增長(zhǎng)4.9%，其中在產(chǎn)祖代種雞平均存欄量114.0萬(wàn)套。后備祖代種雞平均存欄量57.3萬(wàn)套，較2020年微幅下降0.7%；父母代種雞平均存欄量6628.6萬(wàn)套，較2020年增加9.1%，其中在產(chǎn)、后備父母代平均存欄量為3941.3萬(wàn)套和2687.3萬(wàn)套，分別比2020年增漲12.6%和4.4%。

2015-2021年中國(guó)祖代白羽肉雞引種數(shù)量及增速

資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

四、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題

中國(guó)雖然是家禽養(yǎng)殖大國(guó)，但仍然存在許多問(wèn)題。目前肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題有：受飼料價(jià)格上漲影響，肉雞配合飼料價(jià)格增高，養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖成本上升。在自主育成品種性能競(jìng)爭(zhēng)力方面，由于中國(guó)自主育種起步晚，培育基礎(chǔ)薄弱，分子育種等高新技術(shù)應(yīng)用不夠。

中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題

資料來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.anotherchristian.com）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)肉雞行業(yè)市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及投資前景研究報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。