拉薩加強冷鏈食品安全監(jiān)管

    據了解，為扎實做好冷鏈食品疫情防控工作，履行市場監(jiān)管職責，維護市場經營秩序，按照“科學防控、精準防控、人物同防、閉環(huán)管理”原則，拉薩市市場監(jiān)管局不斷加大監(jiān)管力度，督促各相關企業(yè)認真落實食品安全主體責任，確保冷鏈不掉“鏈”，百姓舌尖更安全。 

    據悉，拉薩市市場監(jiān)管局充分利用線上線下宣傳，營造人人知曉氛圍。線上，通過微信工作群，解讀政策，推動相關行業(yè)人員把握政策，積極主動備案，嚴格落實疫情防控措施。線下，通過組織召開冷鏈食品專題會議，開展“藏源碼”冷鏈食品追溯平臺專題培訓，上門指導“藏源碼”平臺運行，深入各大超市、農貿市場、餐飲單位等冷鏈食品相關單位開展面對面宣講防控要求及具體做法等方式，督促冷鏈食品經營單位落實落細防疫措施。目前應用追溯平臺企業(yè)101家，初步實現了冷鏈食品“來源可追、去向可查”。

    同時，拉薩市市場監(jiān)管局開展全方位摸排檢查，筑牢食品安全防線。加大轄區(qū)內市場主體的摸排和梳理力度，明確疫情防控工作重點監(jiān)管對象，以主營冷鏈食品生產經營企業(yè)為重點檢查對象，以冷藏冷凍肉類、水產品為重點品種，采取“全面查”“重點排”“回頭看”等方式，開展排查工作，做好備案工作。督促各經營主體建立健全進銷貨臺賬，嚴格履行進貨查驗和索證索票義務，不采購、不加工、不經營無溯源憑證、來源不明的食品。目前，備案企業(yè)340家。

    此外，拉薩市市場監(jiān)管局組成冷鏈食品專項督導檢查組和專項巡查組，在“雙慶”期間，嚴格按照“屬地管理”“誰主管、誰負責”的要求加強督查指導。對督導中發(fā)現的問題與安全隱患，反饋轄區(qū)，并現場責令立即整改。后期，將進行“回頭看”閉環(huán)督查，確保問題整改落實到位。

    通過召開“拉薩市冷鏈食品聯(lián)防聯(lián)控聯(lián)席會議”，與公安、商務、衛(wèi)健等部門形成監(jiān)管合力，統(tǒng)籌做好疫情防控工作，實現數據、信息的互聯(lián)互通。同時，派員前往羊八井公安檢查站，配合公安部門對所有區(qū)外進入市內冷鏈食品進行檢查，加大源頭管控，橫向協(xié)同，縱向聯(lián)動，全面加強疫情防控工作。

    據介紹，自疫情防控工作開展以來，全市農貿市場、超市已下架停售、專區(qū)封存進口冷鏈產品43萬余公斤。針對部分冷鏈經營主體通過各種渠道私自購銷進口冷鏈食品或私自將進口冷鏈食品外包裝更換成國產冷鏈食品外包裝進行銷售等行為，立案13起，罰沒款共計153萬余元，有效形成社會震懾作用。