摘要：近年來(lái)，我國(guó)藻油DHA應(yīng)用技術(shù)不斷獲得突破，各種劑型產(chǎn)品的溶解性、熱穩(wěn)定性顯著提高，應(yīng)用范圍逐步由集中于嬰幼兒配方食品和保健品向普通食品領(lǐng)域拓展。如烹調(diào)制品、酸奶及液態(tài)奶制品、各種休閑食品及DHA功能強(qiáng)化食品等。隨著消費(fèi)者對(duì)健康領(lǐng)域關(guān)注度的提升，藻油DHA行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，從2015年的1.74億元增長(zhǎng)至2023年的4.65億元。2024年我國(guó)藻油DHA行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍保持上升趨勢(shì)，達(dá)到5億元以上。

一、定義及分類(lèi)

藻油DHA，全稱(chēng)為藻類(lèi)來(lái)源的二十二碳六烯酸，是一種重要的ω-3多不飽和脂肪酸。它主要來(lái)源于海洋微藻，通過(guò)生物技術(shù)手段進(jìn)行提取和純化。藻油DHA具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生物活性，對(duì)人體健康具有多方面的益處。首先，DHA是大腦和視網(wǎng)膜細(xì)胞膜的重要組成部分，對(duì)嬰幼兒的大腦發(fā)育和視力保護(hù)具有重要作用。其次，DHA還有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，改善血脂水平，預(yù)防血栓形成。此外，藻油DHA還具有抗炎、抗氧化等作用，有助于維護(hù)身體健康。由于其來(lái)源純凈、無(wú)污染，藻油DHA已成為嬰幼兒配方奶粉、保健品等產(chǎn)品中的重要添加成分。根據(jù)國(guó)家新資源食品公告顯示，可被允許生產(chǎn)為DHA的藻類(lèi)，僅有裂壺藻，吾肯氏壺藻，寇氏隱甲藻三種，這三種藻油的藻油先后被批準(zhǔn)用于各國(guó)嬰幼兒配方食品中，其質(zhì)量和安全性都是非?？煽康?。

藻油DHA分類(lèi)

二、行業(yè)政策

1、主管部門(mén)和監(jiān)管體制

藻油DHA行業(yè)主管部門(mén)為國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主要職責(zé)是，負(fù)責(zé)市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理，統(tǒng)一登記市場(chǎng)主體并建立信息公示和共享機(jī)制，組織市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法工作，承擔(dān)反壟斷統(tǒng)一執(zhí)法，規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序，組織實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、特種設(shè)備安全監(jiān)管，統(tǒng)一管理計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可工作等。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主要負(fù)責(zé)組織擬訂國(guó)民健康政策，擬訂衛(wèi)生健康事業(yè)發(fā)展法律法規(guī)草案、政策、規(guī)劃，制定部門(mén)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)并組織實(shí)施。統(tǒng)籌規(guī)劃衛(wèi)生健康資源配置，指導(dǎo)區(qū)域衛(wèi)生健康規(guī)劃的編制和實(shí)施。制定并組織實(shí)施推進(jìn)衛(wèi)生健康基本公共服務(wù)均等化、普惠化、便捷化和公共資源向基層延伸等政策措施等。

行業(yè)自律性組織是指中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)，該協(xié)會(huì)宗旨是團(tuán)結(jié)和組織全國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品行業(yè)遵守國(guó)家法律法規(guī)，引導(dǎo)行業(yè)自律與規(guī)范，提升行業(yè)誠(chéng)信，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；發(fā)揮行業(yè)服務(wù)和協(xié)調(diào)作用，推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)和保健食品科技水平和自主創(chuàng)新能力的穩(wěn)步提高；履行服務(wù)政府、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)行業(yè)和服務(wù)會(huì)員的職能。

2、行業(yè)相關(guān)政策

藻油DHA作為一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被納入保健食品原料目錄，因此，國(guó)家對(duì)保健食品的政策支持與規(guī)范將在一定程度上對(duì)藻油DHA發(fā)展帶來(lái)影響。如2023年10月發(fā)布的《保健食品原料目錄 營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》，其中提出以商品化DHA藻油為原料的產(chǎn)品，原料供應(yīng)商還應(yīng)制定相應(yīng)的商品化原料的技術(shù)要求，其中DHA藻油必須符合保健食品原料技術(shù)要求。此外，藻油DHA在嬰幼兒食品當(dāng)中也有廣泛的應(yīng)用。2024年10月發(fā)布的《嬰幼兒配方食品原料等事項(xiàng)備案工作指南》中，提出進(jìn)一步規(guī)范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)的備案工作，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)產(chǎn)品全生命周期管理，確保產(chǎn)品從原輔料入廠至終產(chǎn)品出廠可監(jiān)控、可追溯。該政策的發(fā)布將進(jìn)一步規(guī)范藻油DHA發(fā)展。

三、行業(yè)壁壘

1、技術(shù)壁壘

藻油DHA的生產(chǎn)涉及微藻的養(yǎng)殖、提取以及后續(xù)加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，這些環(huán)節(jié)都需要較高的技術(shù)水平和專(zhuān)業(yè)知識(shí)。首先，微藻的養(yǎng)殖需要精確控制光照、溫度、營(yíng)養(yǎng)鹽等條件，以確保微藻的健康生長(zhǎng)和DHA的高產(chǎn)。其次，DHA的提取過(guò)程也需要采用高效、環(huán)保的提取技術(shù)，以提高提取效率和純度。最后，后續(xù)加工環(huán)節(jié)還需要對(duì)藻油進(jìn)行精煉、純化等處理，以滿足不同產(chǎn)品的需求。這些技術(shù)環(huán)節(jié)都需要企業(yè)具備相應(yīng)的研發(fā)能力和技術(shù)積累，構(gòu)成了行業(yè)的技術(shù)壁壘。

2、資金壁壘

藻油DHA行業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和原材料成本較高，且需要持續(xù)的研發(fā)投入以保持技術(shù)領(lǐng)先和產(chǎn)品創(chuàng)新。此外，企業(yè)還需要投入大量資金進(jìn)行市場(chǎng)推廣和品牌建設(shè)，以提高產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率。這些都需要企業(yè)具備雄厚的資金實(shí)力。對(duì)于新進(jìn)入者來(lái)說(shuō)，資金短缺可能會(huì)成為其進(jìn)入行業(yè)的障礙。

3、品牌壁壘

藻油DHA行業(yè)是一個(gè)高度依賴品牌信任度的行業(yè)。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)藻油DHA產(chǎn)品時(shí)，往往會(huì)傾向于選擇知名品牌或具有良好口碑的品牌。這是因?yàn)橹放仆ǔ＞哂懈叩漠a(chǎn)品質(zhì)量保障和更完善的售后服務(wù)體系，能夠給消費(fèi)者帶來(lái)更好的使用體驗(yàn)。因此，新進(jìn)入者需要投入大量資金和資源進(jìn)行品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，以樹(shù)立品牌形象和提高品牌知名度。這需要長(zhǎng)時(shí)間的積累和努力，構(gòu)成了行業(yè)的品牌壁壘。

四、產(chǎn)業(yè)鏈

1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，藻油DHA行業(yè)上游主要為微藻種植、采集、提取、加工環(huán)節(jié)；中游為藻油DHA行業(yè)的生產(chǎn)制造；下游是指藻油DHA的主要應(yīng)用領(lǐng)域，包括健康食品、醫(yī)藥保健品、寵物/動(dòng)物飼料等。

藻油DHA行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

微藻種植、采集、提取、加工

珠海元育生物科技有限公司

小藻科技(安吉)有限公司

安徽德寶生物科技有限公司

青島旭能生物工程有限責(zé)任公司

天津藻源興泰科技有限公司

上游

嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司

紐曼思健康食品控股有限公司

廣東潤(rùn)科生物工程股份有限公司

湖北福星生物科技有限公司

中游

健康食品

醫(yī)藥保健品

寵物/動(dòng)物飼料

下游

2、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析

（1）嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司

嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司是一家以生物科技為立足之本的高新技術(shù)企業(yè)，成立于2004年9月。目前主要產(chǎn)品包括多不飽和脂肪酸類(lèi)花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）、萜類(lèi)物質(zhì) β-胡蘿卜素（BC）、蝦青素等，糖類(lèi)物質(zhì) N-乙酰神經(jīng)氨酸（SA）和母乳低聚糖（HMOs）等，其中在藻油DHA產(chǎn)品方面，公司DHA產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、健康食品、口服液、固體飲料、烘焙食品、糖果及巧克力等，應(yīng)用領(lǐng)域可覆蓋各年齡段的消費(fèi)群體。2024年公司DHA產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.09億元，同比上漲37.06%。

（2）紐曼思健康食品控股有限公司

紐曼思健康食品控股有限公司主要在從事成品營(yíng)養(yǎng)品營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售及分銷(xiāo)。紐曼思的營(yíng)養(yǎng)品以專(zhuān)屬品牌銷(xiāo)售，大致可分為五個(gè)主要類(lèi)別，即藻油DHA、益生菌、維生素、多維營(yíng)養(yǎng)素及藻鈣產(chǎn)品。其中，藻油DHA是其核心產(chǎn)品，DHA多存在于魚(yú)油和藻油之中，是一種適用于孕產(chǎn)婦和嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)品，又被稱(chēng)為“腦黃金”，主要消費(fèi)對(duì)象是孕婦、產(chǎn)后婦女以及嬰幼兒。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來(lái)看，2024年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.77億元，同比下降34.94%；歸母凈利潤(rùn)0.75億元，同比下降52.99%。這一方面受2023年下半年日本排放放射性污水引發(fā)消費(fèi)者囤貨行為，導(dǎo)致母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)需求減弱；另一方面受2024年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩，企業(yè)銷(xiāo)售壓力增大。

五、行業(yè)現(xiàn)狀

近年來(lái)，我國(guó)藻油DHA應(yīng)用技術(shù)不斷獲得突破，各種劑型產(chǎn)品的溶解性、熱穩(wěn)定性顯著提高，應(yīng)用范圍逐步由集中于嬰幼兒配方食品和保健品向普通食品領(lǐng)域拓展。如烹調(diào)制品、酸奶及液態(tài)奶制品、各種休閑食品及DHA功能強(qiáng)化食品等。隨著消費(fèi)者對(duì)健康領(lǐng)域關(guān)注度的提升，藻油DHA行業(yè)規(guī)模將不斷擴(kuò)大，從2015年的1.74億元增長(zhǎng)至2023年的4.65億元。2024年我國(guó)藻油DHA行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍保持上升趨勢(shì)，達(dá)到5億元以上。

六、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）消費(fèi)者健康意識(shí)的提升

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益。DHA被譽(yù)為“腦黃金”，對(duì)人體大腦發(fā)育和功能有著顯著的支持作用，還對(duì)視力健康和成年人心臟健康等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。因此，藻油DHA作為一種富含DHA的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，其市場(chǎng)需求也隨之增長(zhǎng)。這種增長(zhǎng)趨勢(shì)不僅體現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，也體現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)上，使得藻油DHA行業(yè)迎來(lái)了更廣闊的發(fā)展空間。

（2）行業(yè)技術(shù)的不斷突破

面對(duì)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，藻油DHA行業(yè)內(nèi)的企業(yè)紛紛加大研發(fā)投入，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。通過(guò)優(yōu)化藻類(lèi)培養(yǎng)條件和DHA合成路徑，可以開(kāi)發(fā)出更高品質(zhì)、更低成本的DHA藻油產(chǎn)品。這不僅提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還為消費(fèi)者提供了更多樣化、更高品質(zhì)的選擇。同時(shí)，技術(shù)創(chuàng)新也推動(dòng)了藻油DHA行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，減少了對(duì)傳統(tǒng)漁業(yè)資源的依賴，保護(hù)了海洋生態(tài)環(huán)境。

（3）國(guó)家政策的大力支持

為了保障消費(fèi)者的權(quán)益和推動(dòng)行業(yè)的健康發(fā)展，政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)紛紛出臺(tái)了一系列法規(guī)和政策來(lái)規(guī)范藻油DHA行業(yè)的發(fā)展。例如2025年3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告》，其中提出省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格實(shí)施嬰配乳粉生產(chǎn)許可和原料等事項(xiàng)備案管理，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查原輔料、產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等合規(guī)情況；對(duì)使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的企業(yè)，在生產(chǎn)許可證明細(xì)中注明基粉的規(guī)格和生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)。藻油DHA作為嬰幼兒食品中重要原料也將受到該政策的監(jiān)管。

2、不利因素

（1）消費(fèi)者認(rèn)知度不足

盡管DHA的重要性已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可，但部分消費(fèi)者對(duì)藻油DHA的認(rèn)知度仍然不足。他們可能更關(guān)注傳統(tǒng)的深海魚(yú)油DHA，而對(duì)藻油DHA的優(yōu)勢(shì)和適用人群了解不夠。這限制了藻油DHA市場(chǎng)的拓展速度，導(dǎo)致市場(chǎng)需求不足，進(jìn)而影響企業(yè)的盈利能力和行業(yè)的整體發(fā)展水平。

（2）同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重

藻油DHA市場(chǎng)的產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題較為突出。眾多品牌采用了相似的原料和配方，導(dǎo)致產(chǎn)品之間的差異較小。這不僅增加了消費(fèi)者的選擇難度，還使得品牌間的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，品牌方不得不進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，從而壓縮了利潤(rùn)空間。

（3）質(zhì)量安全問(wèn)題頻發(fā)

近年來(lái)，藻油DHA市場(chǎng)上出現(xiàn)了多起質(zhì)量安全問(wèn)題。一些品牌的產(chǎn)品被檢出含有有害物質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)，這不僅損害了消費(fèi)者的利益，也影響了整個(gè)行業(yè)的聲譽(yù)。質(zhì)量安全問(wèn)題頻發(fā)使得消費(fèi)者對(duì)藻油DHA的信任度下降，進(jìn)而影響了市場(chǎng)的健康發(fā)展。

七、競(jìng)爭(zhēng)格局

中國(guó)藻油DHA市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，不僅有國(guó)內(nèi)生產(chǎn)商之間的競(jìng)爭(zhēng)，還有來(lái)自國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。國(guó)際知名生產(chǎn)商如DSM、Cellana、JC生物技術(shù)公司等也在積極拓展中國(guó)市場(chǎng)，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提高，市場(chǎng)需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)，這也促使企業(yè)不斷創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本，以保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)主要包括嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司、紐曼思健康食品控股有限公司、廣東潤(rùn)科生物工程股份有限公司、湖北福星生物科技有限公司、廈門(mén)匯盛生物有限公司等。

八、發(fā)展趨勢(shì)

1、DHA+ARA配方引領(lǐng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

隨著科學(xué)研究的深入和消費(fèi)者認(rèn)知的提高，DHA+ARA配方已成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。特別是在嬰幼兒食品應(yīng)用領(lǐng)域。DHA（二十二碳六烯酸）是大腦結(jié)構(gòu)中不可或缺的成分，占據(jù)了大腦皮層總脂質(zhì)的20%，對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)發(fā)育和認(rèn)知功能有積極影響。然而，單獨(dú)補(bǔ)充DHA并不能全面支持嬰幼兒的健康成長(zhǎng)，因?yàn)锳RA（花生四烯酸）同樣在大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育中扮演著關(guān)鍵角色。同時(shí)，ARA還能促進(jìn)DHA的吸收和利用，兩者的協(xié)同作用能夠更好地支持嬰幼兒的全面發(fā)育。

2、開(kāi)發(fā)不同劑型產(chǎn)品

隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，藻油DHA的應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷擴(kuò)大。除了傳統(tǒng)的嬰幼兒配方食品和保健品市場(chǎng)外，藻油DHA還可以應(yīng)用于功能性食品、飲料、化妝品以及動(dòng)物飼料等領(lǐng)域。針對(duì)不同應(yīng)用領(lǐng)域和市場(chǎng)需求，開(kāi)發(fā)不同劑型的藻油DHA產(chǎn)品有助于拓展市場(chǎng)份額和提高競(jìng)爭(zhēng)力。

3、積極拓展國(guó)際市場(chǎng)

隨著全球貿(mào)易的不斷發(fā)展，DHA藻油企業(yè)也將積極拓展國(guó)際市場(chǎng)。特別是在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，DHA藻油的應(yīng)用已經(jīng)非常廣泛。中國(guó)企業(yè)可以通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)等手段提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地。此外，隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國(guó)DHA藻油企業(yè)也將迎來(lái)更多拓展沿線國(guó)家市場(chǎng)的機(jī)遇。