果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì),也叫果子醬。
用水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合凝膠物質(zhì),制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后,同樣可制成果醬,不過調(diào)制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿),便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
果醬含有天然果酸,能促進(jìn)消化液分泌,有增強(qiáng)食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素,能消除疲勞,增強(qiáng)記憶力。嬰幼兒吃果醬可補(bǔ)充鈣、磷、預(yù)防佝僂病。
2019年果醬十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營范圍 |
1 | 丘比KEWPIE ![]() | 北京丘比食品有限公司 | 北京市懷柔區(qū)雁棲工業(yè)開發(fā)區(qū)雁棲北一街3號 | 生產(chǎn)各種沙拉醬及其他調(diào)味品、蛋白、果醬;銷售自產(chǎn)產(chǎn)品;批發(fā)定型包裝食品。 |
2 | ANDROS安德魯 ![]() | 北京安德魯水果食品有限公司 | 北京市昌平區(qū)南口農(nóng)場內(nèi) | 生產(chǎn)食品;銷售食品;貨物進(jìn)出口;銷售五金交電(不含電動自行車)、機(jī)電設(shè)備、衛(wèi)生用品;技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù);經(jīng)濟(jì)信息咨詢(不含中介服務(wù));倉儲服務(wù);食品及食品原料的進(jìn)出口、批發(fā)、傭金代理(拍賣除外)及上述產(chǎn)品的售后服務(wù)。(涉及配額許可證管理、專項規(guī)定管理的商品按照國家有關(guān)規(guī)定辦理)。 |
3 | mccormick味好美 ![]() | 上海味好美食品有限公司 | 上海市閔行區(qū)虹梅南路701號 | 生產(chǎn)調(diào)味鹽(詳見許可證),食品銷售(稻谷、玉米、小麥除外)和食品添加劑、食鹽(憑許可證經(jīng)營)的批發(fā)、進(jìn)出口、傭金代理(拍賣除外),并提供相關(guān)配套服務(wù)(涉及配額、許可證管理的,按國家有關(guān)規(guī)定辦理申請),食品生產(chǎn)(限分公司生產(chǎn)) |
4 | SMUCKER'S斯味可 ![]() | 斯味可商貿(mào)(上海)有限公司 | 上海市黃浦區(qū)湖濱路150號23樓(名義樓層23樓,實際樓層20樓)2348單元 | 食品流通(不含門店零售);咖啡機(jī)的批發(fā)、網(wǎng)上零售、進(jìn)出口、傭金代理(拍賣除外);咖啡機(jī)的租賃;并提供市場營銷策劃咨詢(廣告除外)及相關(guān)配套服務(wù)。 |
5 | 冰花 ![]() | 保定市冰花食品股份有限公司 | 河北省保定市保滿路168號 | 速凍果菜、玉米、豆類、畜禽、水產(chǎn)加工,罐頭(果蔬罐頭)、焙烤食品、蜜餞、飲料制造,果蔬原漿生產(chǎn),自營和代理除國家組織統(tǒng)一聯(lián)合經(jīng)營的出口商品和國家實行核定公司經(jīng)營的進(jìn)口商品除外的其他貨物的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。糧食收購、儲存、銷售;普通貨物道路運輸。 |
6 | 沃林wallen ![]() | 青島沃林藍(lán)莓果業(yè)有限公司 | 山東省青島市黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)寨里路49號 | 經(jīng)濟(jì)林苗種植、銷售;批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品、散裝食品;水果種植、收購及銷售;農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣;生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光服務(wù);貨物進(jìn)出口;經(jīng)營其他無需行政審批即可經(jīng)營的一般經(jīng)營項目。 |
7 | 今明后 ![]() | 河北雅果食品有限公司 | 河北省保定市大王店產(chǎn)業(yè)園 | 水果制品、調(diào)味料制造(許可生產(chǎn)食品品種以副頁為準(zhǔn));飲料產(chǎn)品制造;醬腌菜制造;啤酒制造;水果、蔬菜收購。 |
8 | 花橋 ![]() | 桂林花橋食品有限公司 | 廣西桂林市七星區(qū)環(huán)城北二路14號 | 食品生產(chǎn)(憑有效許可證經(jīng)營);食品經(jīng)營(憑有效許可證經(jīng)營)。 |
9 | 百利 ![]() | 東莞市鴻興食品有限公司 | 廣東省東莞市寮步向西工業(yè)區(qū)東區(qū)路5號 | 生產(chǎn):食品、食品添加劑;銷售:預(yù)包裝食品(含冷藏冷凍食品)、農(nóng)副產(chǎn)品;貨物或技術(shù)進(jìn)出口。 |
10 | 元梅屋Balsalia ![]() | 中山市百格利貿(mào)易有限公司 | 廣東省中山市石岐區(qū)興中道11號1403房 | 食品經(jīng)營;銷售:機(jī)電空調(diào)設(shè)備、建筑材料、電子產(chǎn)品、化妝品;貨物進(jìn)出口;技術(shù)進(jìn)出口。 |
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2025-2031年中國果醬行業(yè)競爭格局分析及投資發(fā)展研究報告
《2025-2031年中國果醬行業(yè)競爭格局分析及投資發(fā)展研究報告》共十四章,包含2025-2031年果醬行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險,果醬行業(yè)投資戰(zhàn)略研究,研究結(jié)論及投資建議等內(nèi)容。
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