燒烤(Grill,Barbecue),可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現(xiàn)代社會,由于人類發(fā)明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
燒肉是最傳統(tǒng)的做法之一,有梅干菜燒肉、腐竹燒肉、青菜燒肉等等。以瘦肉、五花肉為主材,色香濃郁,香而不膩。
2019年燒烤十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營范圍 |
1 | 新石器烤肉 ![]() | 上海盤古餐飲管理有限公司 | 上海市長寧路1033號聯(lián)通大廈12樓 | 餐飲企業(yè)管理,餐飲(限分支機構經(jīng)營),投資信息咨詢、商務信息咨詢、室內裝潢設計咨詢(以上咨詢均除經(jīng)紀)、人才咨詢(不得從事人才中介,職業(yè)中介),五金交電、工藝品、廚房用品、家用電器、日用百貨、服裝鞋帽的銷售,機械設備租賃(除金融租賃),電腦軟硬件及電腦網(wǎng)絡軟件開發(fā)、銷售,企業(yè)形象策劃、市場營銷策劃。 |
2 | 探魚 ![]() | 深圳探魚餐飲管理有限公司 | 廣東省深圳市南山區(qū)南海大道1031號網(wǎng)谷萬海大廈C座3樓 | 為餐飲企業(yè)提供管理服務;經(jīng)營電子商務;從事廣告業(yè)務;國內貿易。(以上項目法律、行政法規(guī)、國務院決定禁止的項目除外,限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營)中餐制售、食品流通。 |
3 | 漢拿山 ![]() | 北京漢拿山餐飲管理有限公司 | 北京市海淀區(qū)西四環(huán)北路125號德潤科技大廈10層 | 餐飲服務;銷售食品;接受委托對餐飲企業(yè)進行管理。 |
4 | 權金城 ![]() | 權金城企業(yè)管理(北京)有限公司 | 北京市昌平區(qū)沙河豆各莊工業(yè)園9號 | 餐飲服務(限分支經(jīng)營);銷售食品(限分支經(jīng)營);企業(yè)管理、投資咨詢。 |
5 | 大漁鐵板燒 ![]() | 廣州大漁餐飲有限公司 | 廣東省廣州市天河區(qū)天河東路75號第B1-B3裙樓幢1層109A及2層206-208房 | 日式餐、料理服務; |
6 | 赤坂亭 ![]() | 上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司 | 上海市閔行區(qū)宜山路1618號A305室 | 投資管理咨詢,企業(yè)管理咨詢,餐飲管理,餐飲(限分公司);國內貨運代理(限分公司);生產加工面食,銷售自產產品(限分公司);電腦圖文設計、設計、制作、代理、發(fā)布各類廣告、展覽展示服務(主辦、承辦除外),禮儀服務;裝潢材料、五金交電、廚房設備及用品、食品(糧食除外)的批發(fā)、進出口、傭金代理(拍賣除外),并提供相關配套服務(不涉及國營貿易管理商品,涉及配額、許可證管理商品的,按國家有關規(guī)定辦理申請),食品保鮮領域內的技術開發(fā)。 |
7 | 木屋燒烤 ![]() | 深圳市正君餐飲管理顧問有限公司 | 廣東省深圳市南山區(qū)中山園路1001號TCL科學園區(qū)研發(fā)樓C8棟1層C2單位103-2號房(限辦公) | 餐飲管理、酒店管理(不直接從事餐飲業(yè)及酒店經(jīng)營);企業(yè)形象策劃,初級農產品的銷售,其它國內貿易(以上法律、行政法規(guī)、國務院決定規(guī)定在登記前須批準的項目除外);經(jīng)營廣告業(yè)務(法律、行政法規(guī)規(guī)定應進行廣告經(jīng)營審批登記的,另行辦理審批登記后方可經(jīng)營)。^中餐制售、燒烤。 |
8 | 爐魚 ![]() | 外婆家餐飲集團有限公司 | 浙江省杭州市西湖區(qū)紫荊花路2號聯(lián)合大廈B座2樓 | 餐飲管理,企業(yè)管理咨詢,培訓服務(不含辦班培訓)。 |
9 | 冰城串吧 ![]() | 北京冰城利軒銘餐飲管理有限公司 | 北京市朝陽區(qū)松榆北路7號院11號樓建業(yè)大廈408室 | 餐飲管理;企業(yè)管理咨詢;道路貨物運輸。 |
10 | 漢釜宮 ![]() | 北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司 | 北京市通州區(qū)金融街園中園商務中心塞納印象大廈 | 餐飲管理;酒店管理;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;市場調查;技術推廣服務;經(jīng)濟貿易咨詢;零售工藝品(不含文物)、針紡織品、體育用品(不含弩)、機械設備、電子產品、文具用品;會議及展覽服務;設計、制作、代理、發(fā)布廣告;企業(yè)策劃;文藝創(chuàng)作;貨物進出口、代理進出口、技術進出口。 |
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2025-2031年中國燒烤行業(yè)運營現(xiàn)狀及市場分析預測報告
《2025-2031年中國燒烤行業(yè)運營現(xiàn)狀及市場分析預測報告》共十一章,包含中國燒烤行業(yè)重點企業(yè)發(fā)展分析,2025-2031年中國燒烤市場預測及發(fā)展建議,燒烤行業(yè)投資的建議及觀點等內容。
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