藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。
在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。
老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。
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2019年藕粉十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營范圍 |
1 | 三家村  | 杭州三家村藕粉廠 | 浙江省杭州市余杭區(qū)崇賢鎮(zhèn)三家村 | 藕制品、農(nóng)副產(chǎn)品加工（上述經(jīng)營范圍中涉及前置審批項(xiàng)目的，在批準(zhǔn)的有效期內(nèi)方可經(jīng)營）。藕制品、農(nóng)副產(chǎn)品銷售（憑衛(wèi)生許可證），收購本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料（限直接向第一產(chǎn)業(yè)的原始生產(chǎn)者收購）。 |
2 | 天堂牌TIANTANG  | 杭州天堂食品有限公司 | 浙江省杭州市下城區(qū)東新路948號(hào)4幢3樓 | 生產(chǎn)：方便食品（其他方便食品）批發(fā)、零售：預(yù)包裝食品，日用百貨，服裝，鞋帽，工藝美術(shù)品，飾品，化妝品，洗滌用品。 |
3 | 采芝齋  | 杭州采芝齋食品有限公司 | 浙江省杭州市延安路217號(hào) | 銷售：預(yù)包裝食品（含冷凍、冷藏食品），散裝食品（不含冷藏冷凍食品）；零售：卷煙、雪茄煙，乙類非處方藥：中成藥；化學(xué)藥制劑；中藥材（飲片）（限規(guī)定品種）；服務(wù)：糕點(diǎn)類食品制售（不含裱花蛋糕）；自制飲品制售—普通類。含下屬分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營范圍。 |
4 | 萬事隆  | 杭州萬隆果干食品有限公司 | 浙江省杭州市余杭區(qū)喬司鎮(zhèn)萬佳路8號(hào)朝陽工業(yè)園區(qū) | 生產(chǎn)：糕點(diǎn)（烘烤類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)）、方便食品（其他方便食品）；分裝：炒貨食品及堅(jiān)果制品（烘炒類）；分裝：其他類（蜂蜜芝麻香脆酥）；分裝：水果制品（水果干制品）；分裝：蜜餞、糖果（凝膠糖果（牛皮糖））、蔬菜制品【蔬菜干制品（熱風(fēng)干燥蔬菜）】。(分支機(jī)構(gòu)生產(chǎn)地址：杭州余杭區(qū)喬司街道九環(huán)路63號(hào)北側(cè)A幢1-5層)。銷售：預(yù)包裝食品；服務(wù)：收購本企業(yè)生產(chǎn)銷售所需的農(nóng)副產(chǎn)品（限直接向第一產(chǎn)業(yè)的原始生產(chǎn)者收購）；貨物進(jìn)出口（法律、行政法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外，法律、行政法規(guī)限制的項(xiàng)目取得許可后方可經(jīng)營）。 |
5 | 德春牌  | 云南德春綠色食品有限公司 | 云南省玉溪市澄江縣工業(yè)園區(qū)（蛟龍?zhí)镀瑓^(qū)） | 蔬菜干粉及干粉制品、淀粉及淀粉制品、密餞、果蔬脯、糕點(diǎn)、茶生產(chǎn)銷售；其他食品零售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；房屋租賃房屋。 |
6 | 洪湖水鄉(xiāng)  | 洪湖市晨光實(shí)業(yè)有限公司 | 湖北省荊州市洪湖市文泉大道經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)1號(hào) | 飲料（其他飲料類）、自然干制蔬菜制品（分裝）、醬鹵肉制品、非發(fā)酵性豆制品、方便食品（其他方便食品）、蛋制品（再制蛋類）、代用茶（分裝)、其他水產(chǎn)加工品（風(fēng)味魚制品）生產(chǎn)、銷售；房屋租賃；廣告制作與發(fā)布；建筑材料、百貨、五金、塑料制品、家用電器、日用雜品（不含鞭炮）銷售；旅游產(chǎn)品開發(fā)。 |
7 | 藝福堂EFUTON  | 杭州藝福堂茶業(yè)有限公司 | 浙江省杭州市濱江區(qū)長河路1318號(hào)博風(fēng)創(chuàng)意大廈（中易新能源）23-24層 | 生產(chǎn)、加工：茶葉[綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、（黑茶、花茶）(分裝）、袋泡茶)],含茶制品和代用茶[含茶制品（速溶茶類、其他類）、代用茶]；零售：預(yù)包裝食品兼散裝食品（涉及前置審批項(xiàng)目的在有效期內(nèi)方可經(jīng)營）；批發(fā)、零售：茶具，玻璃制品，陶瓷制品，字畫（除文物），酒店用品，辦公用品，家用電器，通信設(shè)備，工藝禮品，針紡織品，包裝材料，化妝品（除分裝）；服務(wù)：會(huì)務(wù)服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃（除演出及演出中介），企業(yè)形象策劃，企業(yè)管理咨詢，設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)廣告（除網(wǎng)絡(luò)廣告發(fā)布），圖文設(shè)計(jì)，三維動(dòng)畫設(shè)計(jì)；研發(fā)：茶制品、茶葉生產(chǎn)工藝、計(jì)算機(jī)軟件；收購本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料；貨物進(jìn)出口（法律、行政法規(guī)禁止經(jīng)營的項(xiàng)目除外，法律、行政法規(guī)限制經(jīng)營的項(xiàng)目取得許可后方可經(jīng)營）；含下屬分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營范圍。 |
8 | 知味觀  | 杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司 | 浙江省杭州市上城區(qū)湖濱街道國貨路1號(hào)405 | 餐飲管理，飯店管理，企業(yè)管理；其他無需報(bào)經(jīng)審批的一切合法項(xiàng)目；含下屬分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營范圍 |
9 | 邁的樂  | 廣昌蓮香食品有限公司 | 江西省撫州市廣昌縣蓮鄉(xiāng)廣昌工業(yè)園 | 蔬菜制品{蔬菜干制品自然干制品（分裝）、蔬菜粉及制品}、食用菌制品（干制食用菌）（分裝）、荷葉茶加工、銷售；預(yù)包裝食品銷售；對(duì)外出口貿(mào)易（國家禁止或限制進(jìn)出口的貨物、技術(shù)除外）。 |
10 | 智力  | 桂林智強(qiáng)食品開發(fā)有限公司 | 廣西桂林市荔蒲縣荔城環(huán)東路45號(hào) | 食品生產(chǎn)、批發(fā)、零售。 |
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