2019年十大牛排-西餐品牌企業(yè)排名

牛排西餐 2019-08-28 07:06

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由于其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜肴。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應方便等。正規(guī)西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴。

相關市場調查報告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國西餐廳行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預測報告》

2019年牛排-西餐十大品牌

序列	品牌	企業(yè)名稱	企業(yè)地址	企業(yè)經(jīng)營范圍
1	王品臺塑牛排	王品(中國)餐飲有限公司	上海市長寧區(qū)仙霞路80號1樓1A、2樓2A	餐飲、點心、酒及非酒精飲料；餐飲管理及相關咨詢；食品、餐具、工藝品（文物除外）批發(fā)（不涉及國營貿(mào)易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關規(guī)定辦理申請）
2	新元素Elementfresh	新元素餐飲管理(上海)有限公司	上海市黃浦區(qū)烏魯木齊北路480號萬泰國際大廈27層	餐飲服務（限分支機構經(jīng)營），餐飲管理及相關咨詢服務，廚房用具、包裝材料、廚房設備的進出口、批發(fā)、傭金代理（拍賣除外）及其他相關配套服務；在店堂內(nèi)提供咖啡用具、餐飲用品、工藝品（文物除外）、包裝材料、帶有公司（新元素elementfresh）標志的紀念品的配套零售服務（不涉及國營貿(mào)易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關規(guī)定辦理），以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動。
3	西堤牛排Tasty	王品(中國)餐飲有限公司	上海市長寧區(qū)仙霞路80號1樓1A、2樓2A	餐飲、點心、酒及非酒精飲料；餐飲管理及相關咨詢；食品、餐具、工藝品（文物除外）批發(fā)（不涉及國營貿(mào)易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關規(guī)定辦理申請）
4	薩莉亞Saizeriya	廣州薩莉亞餐飲有限公司	廣東省廣州市天河區(qū)體育西路109號高盛大廈23H	餐飲管理;家具批發(fā);家用電器批發(fā);辦公設備批發(fā);文具用品批發(fā);廚房設備及廚房用品批發(fā);日用器皿及日用雜貨批發(fā);勞動防護用品批發(fā);預包裝食品批發(fā);散裝食品批發(fā);西餐服務（僅限分支機構經(jīng)營）;
5	藍蛙bluefrog	藍蛙餐飲管理(上海)有限公司	上海市自由貿(mào)易試驗區(qū)碧云路633號1R3	餐飲管理、餐飲服務；日用百貨、服飾、工藝禮品、旅游紀念品的零售；提供相關配套服務。中央廚房（僅限康橋路分公司）：餐飲即食食品（面包；糕點）、餐飲半成品（生制）、餐飲半成品（熱加工）、餐飲原料。
6	斗牛士牛排	上海斗牛士餐飲管理有限公司	上海市蓮花南路2333號	餐飲管理，餐飲服務，酒類零售，食品流通（糧食除外）、廚房用品的批發(fā)、進出口、傭金代理（拍賣除外）、零售，企業(yè)管理咨詢，市場營銷策劃（除廣告），展覽展示服務，以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動。
7	豪客來houcaller	廈門豪客來餐飲管理有限公司	福建省廈門市思明區(qū)湖濱北路16號新港廣場南樓703	受合法設立的餐飲企業(yè)委托對其進行管理（不含餐飲經(jīng)營）；企業(yè)總部管理；其他未列明企業(yè)管理服務（不含須經(jīng)審批許可的項目）；市場管理；提供企業(yè)營銷策劃服務；供應鏈管理；其他未列明商務服務業(yè)（不含需經(jīng)許可審批的項目）；房地產(chǎn)租賃經(jīng)營；廣告的設計、制作、代理、發(fā)布；軟件開發(fā)；數(shù)據(jù)處理和存儲服務；信息技術咨詢服務；動畫、漫畫設計、制作。
8	時時樂Sizzler	美諾(北京)餐飲管理有限公司	北京市西城區(qū)阜外大街1號東塔樓第24層2402房間	餐飲管理；以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；會議服務；計算機系統(tǒng)服務；基礎軟件服務；應用軟件服務；工程項目管理；財務咨詢（不得開展審計、驗資、查賬、評估、會計咨詢、代理記賬等需專項審批的業(yè)務，不得出具相應的審計報告、驗資報告、查賬報告、評估報告等文字材料）；代理記帳；以下項目限分支機構經(jīng)營：餐飲服務（含涼菜、不含裱花蛋糕、不含生食水海產(chǎn)品）、向在本餐廳就餐的客人銷售工藝美術品。
9	好倫哥Origus	北京好倫哥餐飲有限公司	北京市朝陽區(qū)望京園602號悠樂匯D座4層555	經(jīng)營美式比薩、西餐；銷售食品；經(jīng)營美式比薩、西餐、以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動；代售電話磁卡、充值卡業(yè)務；提供票務代理服務（火車、飛機票及其他需專項審批的除外）；銷售“好倫哥”紀念品；倉儲服務（限分支機構經(jīng)營）；出租辦公用房。
10	豪享來	廈門豪享來餐飲娛樂有限公司	福建省廈門市思明區(qū)廈禾路986號（銀河大廈一樓）	正餐服務；預包裝食品零售；散裝食品零售。