日本料理

2023年中國(guó)日本料理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析：高景氣度帶動(dòng)門店數(shù)量再創(chuàng)新高[圖]

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年中國(guó)日本料理行業(yè)門店數(shù)量約為7.89萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)7.93%，較疫情前2019年的7.45萬(wàn)家，增加了近5000家門店。隨著國(guó)內(nèi)日本料理行業(yè)門店大幅增長(zhǎng)，行業(yè)內(nèi)門店年均收入大幅下降，從2015年的424萬(wàn)元下降至2022年的241萬(wàn)元。