粗糧
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![2020年全球粗糧消費(fèi)量為14.64億噸，消費(fèi)集中在美國(guó)、中國(guó)、歐盟、巴西等地[圖]](http://img.chyxx.com/2021/04/20210423132502.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年全球粗糧消費(fèi)量為14.64億噸，消費(fèi)集中在美國(guó)、中國(guó)、歐盟、巴西等地[圖]
粗糧主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。粗糧種類多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，各種粗糧所含的營(yíng)養(yǎng)素各有所長(zhǎng)。粗糧加工過程簡(jiǎn)單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)成分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，大部分粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、礦物質(zhì)，以及B族維生素含量豐富。
智研觀點(diǎn)
2021-04-23
![2019年中國(guó)粗糧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，進(jìn)口量整體呈下降走勢(shì)[圖]](http://img.chyxx.com/2020/09/20200927131224.png?x-oss-process=style/w320)
2019年中國(guó)粗糧行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，進(jìn)口量整體呈下降走勢(shì)[圖]
中國(guó)是世界糧食產(chǎn)銷大國(guó)，糧食生產(chǎn)是維系中國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮、社會(huì)穩(wěn)定、國(guó)家獨(dú)立的核心與關(guān)鍵。2018年中國(guó)糧食產(chǎn)量為6.58億噸，較2017年同比下降0.56%；2019年中國(guó)糧食產(chǎn)量為6.64億噸，較2018年增加了0.06億噸，同比增長(zhǎng)0.9%。
智研觀點(diǎn)
2020-09-27
![2019年全球粗糧產(chǎn)銷現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：北美及東亞為全球粗糧主要生產(chǎn)地區(qū)[圖]](http://img.chyxx.com/2020/09/20200925141721.png?x-oss-process=style/w320)
2019年全球粗糧產(chǎn)銷現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：北美及東亞為全球粗糧主要生產(chǎn)地區(qū)[圖]
2014-2019年全球粗糧生產(chǎn)量及消費(fèi)量波動(dòng)幅度較大，2019年全球共生產(chǎn)粗糧14.07億噸，較2018年增加0.09億噸；2019年全球雜糧消費(fèi)量為14.17億噸，較2018年減少0.03億噸。
智研觀點(diǎn)
2020-09-25
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