根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2020年11月中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量為240萬噸，同比增長6.8%；2020年1-11月中國鮮、冷藏肉累計產(chǎn)量為2303.6萬噸，累計下降8.7%；2015-2019年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量2015年達(dá)到最高，此后呈現(xiàn)下降趨勢。
近一年中國鮮、冷藏肉當(dāng)月產(chǎn)量及累計產(chǎn)量統(tǒng)計圖
2015-2019年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量及增長情況統(tǒng)計圖
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