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果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨、杏、柑橘、獼猴桃、西瓜等或果品加工下腳料為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精，人們習(xí)慣上把葡萄以外的水果制成的酒統(tǒng)稱為果酒?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果醋和果酒普遍具有促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞，抑制脂肪等功能。
智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)果醋果酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》共十一章。首先介紹了果醋果酒行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、果醋果酒整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等，接著分析了果醋果酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了果醋果酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)果醋果酒做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，最后分析了果醋果酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)果醋果酒產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資果醋果酒行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
第一章果醋、果酒的相關(guān)概述
1.1 果醋的概念及功能
1.1.1 果醋的定義
1.1.2 果醋的主要功能
1.1.3 果醋的主要品種
1.1.4 果醋的減肥原理解析
1.2 果酒的概念及功效
1.2.1 果酒的定義
1.2.2 果酒的分類
1.2.3 果酒的質(zhì)量鑒別
1.2.4 果酒的健康功效
第二章2017-2021年軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
2.1 2017-2021年全球軟飲料市場(chǎng)概況
2.1.1 全球各國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展概況
2.1.3 全球軟飲料市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)
2.1.4 部分國(guó)家軟飲料進(jìn)出口狀況
2.1.5 歐洲軟飲料市場(chǎng)形勢(shì)喜人東西部差異大
2.2 2017-2021年中國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展分析
2.2.1 中國(guó)軟飲料市場(chǎng)發(fā)展特征分析
2.2.2 2019年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)運(yùn)行分析
2.2.3 2021年我國(guó)軟飲料市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)
2.2.4 我國(guó)軟飲料市場(chǎng)發(fā)展格局分析
2.2.5 中國(guó)軟飲料制造行業(yè)SCP分析
2.3 軟飲料行業(yè)的安全與健康
2.3.1 食品飲料行業(yè)面對(duì)健康和贏利難以選擇
2.3.2 食品飲料業(yè)面臨安全考驗(yàn)
2.3.3 亟需建立食品飲料安全保障體系
2.3.4 管理問題是中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展的重要問題
2.4 中國(guó)軟飲料行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策
2.4.1 中國(guó)“飲料”企業(yè)面臨八大考驗(yàn)
2.4.2 國(guó)內(nèi)軟飲料企業(yè)應(yīng)對(duì)品牌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
2.4.3 中國(guó)飲料企業(yè)攻克技術(shù)壁壘的途徑
第三章2017-2021年果醋行業(yè)發(fā)展分析
3.1 2017-2021年中國(guó)果醋行業(yè)發(fā)展概況
3.1.1 果醋行業(yè)逐步擺脫困境漸入佳境
3.1.2 中國(guó)果醋飲料業(yè)生存現(xiàn)狀
3.1.3 果醋飲料市場(chǎng)發(fā)展迅猛格局初現(xiàn)
3.1.4 果醋飲料漸成禮品市場(chǎng)新寵
3.1.5 果醋飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈陷國(guó)標(biāo)困局
3.2 2017-2021年中國(guó)果醋區(qū)域市場(chǎng)分析
3.2.1 重慶“果醋減肥”成為女性時(shí)尚潮流
3.2.2 廣東果醋飲料行業(yè)蓄勢(shì)待發(fā)
3.2.3 河南果醋行業(yè)的生存現(xiàn)狀及發(fā)展建議
3.2.4 河南果醋業(yè)在產(chǎn)品形象與銷售渠道上實(shí)現(xiàn)突破
3.3 2017-2021年蘋果醋市場(chǎng)發(fā)展概況
3.3.1 國(guó)外蘋果醋的發(fā)展簡(jiǎn)況
3.3.2 中國(guó)蘋果醋行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r
3.3.3 阻礙蘋果醋發(fā)展的主要問題
3.3.4 蘋果醋飲料市場(chǎng)的誤區(qū)及發(fā)展策略
3.4 果醋市場(chǎng)存在的問題與對(duì)策
3.4.1 標(biāo)準(zhǔn)缺失成為果醋飲料發(fā)展的最大軟肋
3.4.2 中國(guó)果醋行業(yè)存在的不足
3.4.3 果醋的市場(chǎng)開發(fā)途徑挖掘
第四章2017-2021年果酒行業(yè)發(fā)展分析
4.1 2017-2021年中國(guó)果酒行業(yè)發(fā)展概況
4.1.1 我國(guó)發(fā)展果酒業(yè)的有利條件
4.1.2 中國(guó)果酒市場(chǎng)容量巨大競(jìng)爭(zhēng)激烈
4.1.3 中國(guó)果酒市場(chǎng)的新變化
4.1.4 果酒企業(yè)在酒標(biāo)上標(biāo)新立異
4.1.5 中國(guó)南派果酒夾縫中艱難成長(zhǎng)
4.2 2017-2021年果酒的區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展概況
4.2.1 成都發(fā)力高端果酒市場(chǎng)
4.2.2 廣東果酒市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4.2.3 江蘇果酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀探析
4.2.4 山東蘋果酒陷入尷尬境地
4.3 2017-2021年果酒業(yè)發(fā)展的問題與對(duì)策
4.3.1 我國(guó)果酒業(yè)存在的主要不足
4.3.2 中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸
4.3.3 中國(guó)果酒發(fā)展道路上的五大憂思
4.3.4 推進(jìn)我國(guó)果酒業(yè)快速發(fā)展的措施
4.3.5 中國(guó)果酒業(yè)發(fā)展的出路探討
第五章果醋、果酒行業(yè)的工藝技術(shù)分析
5.1 果醋的生產(chǎn)工藝
5.1.1 果醋的主要加工工藝研究進(jìn)展
5.1.2 蘋果醋的制作流程簡(jiǎn)述
5.1.3 柑桔果醋的生產(chǎn)技術(shù)
5.1.4 野生酸棗果醋的生產(chǎn)方法探究
5.2 果酒的工藝技術(shù)研究進(jìn)展
5.2.1 國(guó)內(nèi)外果酒生產(chǎn)工藝的研究概況
5.2.2 福建成功掌握兩類果酒生產(chǎn)技術(shù)
5.2.3 江蘇大學(xué)黑莓果酒生產(chǎn)技術(shù)成熟
5.2.4 湖工大攻克果酒產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)難題
5.2.5 果酒加工生產(chǎn)存在的主要難題
5.3 各種果酒產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)
5.3.1 無(wú)花果酒的生產(chǎn)工藝解析
5.3.2 柑橘果酒的釀制流程
5.3.3 楊梅果酒生產(chǎn)工藝研究進(jìn)程
5.3.4 五味子果酒的制造工藝分析
5.3.5 法國(guó)蘋果酒制造工藝研究
第六章2017-2021年果醋、果酒行業(yè)原料分析
6.1 水果
6.1.1 我國(guó)水果市場(chǎng)發(fā)展概況
6.1.2 中國(guó)水果市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.1.3 我國(guó)積極推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展
6.1.4 中國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的品牌化路徑分析
6.1.5 影響我國(guó)水果貿(mào)易的因素及應(yīng)對(duì)策略
6.2 枸杞
6.2.1 國(guó)內(nèi)枸杞市場(chǎng)發(fā)展綜述
6.2.2 寧夏中寧枸杞產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
6.2.3 青海省大力推進(jìn)枸杞種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
6.2.4 我國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)全球擴(kuò)張面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策
6.3 食醋
6.3.1 我國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展概況
6.3.2 國(guó)內(nèi)食醋業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)析
6.3.3 我國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展中存在的問題
6.3.4 促進(jìn)中國(guó)食醋業(yè)發(fā)展的措施建議
6.4 食糖
6.4.1 中國(guó)食糖業(yè)總體發(fā)展概況
6.4.2 國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
6.4.3 影響食糖價(jià)格變動(dòng)的因素
6.4.4 中國(guó)食糖生產(chǎn)面臨的制約因素及風(fēng)險(xiǎn)
第七章2017-2021年果醋、果酒的市場(chǎng)營(yíng)銷分析
7.1 果醋的市場(chǎng)定位與營(yíng)銷分析
7.1.1 果醋飲料需要明確的市場(chǎng)定位
7.1.2 果醋飲料市場(chǎng)營(yíng)銷的缺失現(xiàn)象
7.1.3 果醋市場(chǎng)營(yíng)銷面臨的主要問題
7.1.4 果醋飲料營(yíng)銷模式亟待突破創(chuàng)新
7.1.5 果醋飲料的市場(chǎng)營(yíng)銷方案規(guī)劃
7.2 果酒的市場(chǎng)營(yíng)銷分析
7.2.1 果酒的營(yíng)銷路徑分析
7.2.2 中國(guó)果酒品牌營(yíng)銷的缺失
7.2.3 以糖酒會(huì)為平臺(tái)探究果酒的體驗(yàn)營(yíng)銷策略
7.2.4 果酒的市場(chǎng)定位與營(yíng)銷突圍
7.3 高度果酒的銷售渠道分析
7.3.1 高度果酒的定義及發(fā)展
7.3.2 餐飲終端
7.3.3 商務(wù)團(tuán)購(gòu)
7.3.4 時(shí)尚夜場(chǎng)
7.4 知名果醋、果酒品牌的營(yíng)銷案例分析
7.4.1 匯源果汁醋
7.4.2 寧夏紅枸杞酒
7.4.3 仙林青梅酒
7.4.4 寧波永成楊梅酒
7.4.5 南國(guó)香邑
7.4.6 梅鶴山莊青梅果酒
第八章果醋、果酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
8.1 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司
8.1.1 公司簡(jiǎn)介
8.1.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.2 廣東帝濃酒業(yè)有限公司
8.2.1 公司簡(jiǎn)介
8.2.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.3 廣東天地壹號(hào)飲料有限公司
8.3.1 公司簡(jiǎn)介
8.3.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.4 維嘉思食品飲料有限公司
8.4.1 公司簡(jiǎn)介
8.4.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.5 五糧液集團(tuán)仙林果酒公司
8.5.1 公司簡(jiǎn)介
8.5.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.6 承德紅源果業(yè)有限公司
8.6.1 公司簡(jiǎn)介
8.6.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.7 西安市秦美食品有限公司
8.7.1 公司簡(jiǎn)介
8.7.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.8 紹興市果花香果酒有限公司
8.8.1 公司簡(jiǎn)介
8.8.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
8.9 寧波天宮莊園果汁果酒有限公司
8.9.1 公司簡(jiǎn)介
8.9.2 公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析
第九章2017-2021年果醋、果酒替代產(chǎn)品分析
9.1 果汁
9.1.1 中國(guó)果汁飲料行業(yè)發(fā)展概況
9.1.2 果汁行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好
9.1.3 飲料新規(guī)助推果汁產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
9.1.4 果汁飲料市場(chǎng)的發(fā)展特點(diǎn)
9.1.5 果汁飲料市場(chǎng)逐漸走向細(xì)分
9.2 乳飲料
9.2.1 我國(guó)乳飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
9.2.2 乳飲料的市場(chǎng)創(chuàng)新
9.2.3 乳飲料產(chǎn)品市場(chǎng)定位分析
9.2.4 果粒酸乳飲料成市場(chǎng)熱點(diǎn)
9.2.5 乳飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
9.3 保健酒
9.3.1 中國(guó)保健酒發(fā)展進(jìn)入快車道
9.3.2 中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律
9.3.3 保健酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新取得重大突破
9.3.4 保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
9.4 露酒
9.4.1 露酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
9.4.2 露酒的生產(chǎn)沿革
9.4.3 白酒消費(fèi)稅新政給露酒帶來實(shí)質(zhì)利好
9.4.4 露酒的產(chǎn)品開發(fā)建議
9.4.5 露酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)分析
第十章中國(guó)果醋、果酒行業(yè)投資分析
10.1 投資機(jī)遇
10.1.1 中國(guó)軟飲料行業(yè)投資機(jī)會(huì)簡(jiǎn)析
10.1.2 我國(guó)軟飲料行業(yè)投資前景樂觀
10.1.3 我國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)迎來投資機(jī)遇
10.1.4 果醋飲料成為飲料市場(chǎng)投資新熱點(diǎn)
10.2 投資風(fēng)險(xiǎn)
10.2.1 國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)門檻提高
10.2.2 企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)力度加大
10.2.3 國(guó)內(nèi)果醋、果酒市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)
10.3 投資建議
10.3.1 充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新
10.3.2 中國(guó)果醋、果酒行業(yè)投資建議
10.3.3 建立優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地
第十一章2022-2028年中國(guó)果醋、果酒行業(yè)前景展望
11.1 中國(guó)軟飲料行業(yè)前景預(yù)測(cè)
11.1.1 我國(guó)軟飲料行業(yè)發(fā)展前景廣闊
11.1.2 2022-2028年中國(guó)軟飲料制造行業(yè)預(yù)測(cè)分析
11.1.3 未來軟飲料業(yè)將步入重構(gòu)時(shí)期
11.2 果醋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景
11.2.1 我國(guó)果醋市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)
11.2.2 國(guó)內(nèi)蘋果醋市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
11.2.3 葡萄果醋行業(yè)未來發(fā)展方向
11.3 果酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景
11.3.1 中國(guó)果酒行業(yè)發(fā)展前景看好
11.3.2 我國(guó)蘋果酒開發(fā)有望蓬勃發(fā)展（ZY LZQ）
附錄
附錄一：中華人民共和國(guó)食品安全法
附錄二：飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力，報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場(chǎng)調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測(cè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對(duì)該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報(bào)告只提供給用戶作為市場(chǎng)參考資料，本公司對(duì)該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
◆ 本報(bào)告所涉及的觀點(diǎn)或信息僅供參考，不構(gòu)成任何證券或基金投資建議。本報(bào)告僅在相關(guān)法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構(gòu)成任何廣告或證券研究報(bào)告。本報(bào)告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點(diǎn)產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對(duì)行業(yè)的客觀理解，本報(bào)告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報(bào)告所載的資料、意見及推測(cè)僅反映智研咨詢于發(fā)布本報(bào)告當(dāng)日的判斷，過往報(bào)告中的描述不應(yīng)作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時(shí)期，智研咨詢可發(fā)表與本報(bào)告所載資料、意見及推測(cè)不一致的報(bào)告或文章。智研咨詢均不保證本報(bào)告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時(shí)，智研咨詢對(duì)本報(bào)告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應(yīng)當(dāng)自行關(guān)注相應(yīng)的更新或修改。任何機(jī)構(gòu)或個(gè)人應(yīng)對(duì)其利用本報(bào)告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部?jī)?nèi)容所進(jìn)行的一切活動(dòng)負(fù)責(zé)并承擔(dān)該等活動(dòng)所導(dǎo)致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)
03
智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、監(jiān)測(cè)報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫(kù)資源和知識(shí)庫(kù)
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智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問團(tuán)，與國(guó)內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務(wù)系統(tǒng)。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺(tái)等任意終端，均可在工作日內(nèi)得到受理回復(fù)。24小時(shí)全面為您提供專業(yè)周到的服務(wù)，及時(shí)解決您的需求。
跟蹤回訪
持續(xù)讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會(huì)安排專業(yè)的客服專員會(huì)定期電話回訪或上門拜訪，收集您對(duì)我們服務(wù)的意見及建議，做到讓客戶100%滿意。
