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中國食醋產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量約300萬噸，其中出口醋占總產(chǎn)量的2%左右，食醋行業(yè)CR5不足15%，行業(yè)排名第一的食醋企業(yè)年產(chǎn)量不足行業(yè)總產(chǎn)量的5%，行業(yè)品牌集中度。
中國食醋行業(yè)區(qū)域分布圖
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
我國食醋行業(yè)100強(qiáng)企業(yè)規(guī)模分布圖
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國食醋行業(yè)市場專項(xiàng)調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》共十三章。首先介紹了食醋行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、食醋整體運(yùn)行態(tài)勢等，接著分析了食醋行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀，然后介紹了食醋市場競爭格局。隨后，報(bào)告對食醋做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了食醋行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對食醋產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資食醋行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
第一章食醋產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 醋的分類
一、按制醋工藝流程分
二、按原料處理方法分類
第二節(jié) 醋的歷史和文化
第三節(jié) 中國四大名醋
第四節(jié) 醋的加工技術(shù)
一、果醋的生產(chǎn)加工技術(shù)
二、發(fā)酵醋的生產(chǎn)技術(shù)
第二章2018年全球食醋行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析
第一節(jié) 2018年全球食醋行業(yè)發(fā)展概況
一、全球食醋行業(yè)特點(diǎn)分析
二、全球食醋市場運(yùn)行狀況分析
三、全球食醋行業(yè)主要產(chǎn)品價(jià)格走勢分析
第二節(jié) 2018年全球食醋主要國家運(yùn)行情況分析
一、美國
二、日本
三、韓國
第三節(jié) 2019-2025年全球食醋市場發(fā)展趨勢分析
第三章2018年中國食醋行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 2018年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析
三、中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析
第二節(jié) 2018年中國食醋行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
一、關(guān)于中國“食醋”生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則
二、食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
三、進(jìn)出口政策分析
第三節(jié) 2018年中國食醋行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
第四章中國食醋行業(yè)運(yùn)行形勢分析
第一節(jié) 中國食醋行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國食醋行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)
二、中國食醋行業(yè)技術(shù)分析
三、年產(chǎn)10萬噸千禾醬油食醋生產(chǎn)線竣工
第二節(jié) 中國醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨問題分析
一、企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小
二、企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生狀況較差
三、技術(shù)落后科研投入不足
四、企業(yè)之間存在不正當(dāng)競爭
第三節(jié) 中國食醋行業(yè)解決問題的對策分析
第五章中國食醋行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 中國醋業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析
2006-2017年中國食醋行業(yè)銷售收入情況圖
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
一、中國名醋企業(yè)聯(lián)手打造醋市場
二、山西醋品牌的市場分布
三、香港名醋進(jìn)軍內(nèi)地醋市場
第二節(jié) 中國食醋市場產(chǎn)銷狀況統(tǒng)計(jì)分析
一、中國食醋市場供給分析
二、中國食醋需求量分析
三、中國食醋市場產(chǎn)銷平衡分析
第六章2015-2018年中國食醋制造行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2015-2018年中國食醋制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2015年中國食醋制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2016年中國食醋制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2018年中國食醋制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié) 2015-2018年中國食醋制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2015年中國食醋制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2016年中國食醋制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2018年中國食醋制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié) 2015-2018年中國食醋制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2015年中國食醋制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2016年中國食醋制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2018年中國食醋制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第七章2018年中國食醋行業(yè)市場消費(fèi)者偏好調(diào)查分析
第一節(jié) 2018年中國食醋產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查
三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查
第二節(jié) 2018年中國食醋產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查
一、消費(fèi)者對食醋品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查
二、消費(fèi)者對食醋產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查
三、消費(fèi)者對食醋品牌的首要認(rèn)知渠道
四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查
五、食醋品牌忠誠度調(diào)查
六、食醋品牌市場占有率調(diào)查
七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研
第三節(jié) 2018年中國不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析
一、價(jià)格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第八章2018年中國食醋行業(yè)市場競爭格局分析
第一節(jié) 2018年中國食醋行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
一、釀醋行業(yè)面臨市場競爭激烈
二、市場競爭熱點(diǎn)分析
三、中小型醋業(yè)如何提升競爭力
第二節(jié) 2018年中國食醋行業(yè)市場競爭格局分析
一、企業(yè)集中度分析
二、市場集中度分析
第三節(jié) 2018年中國食醋行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域競爭分析
第九章2018年中國食醋行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力分析
第一節(jié) 山西水塔老陳醋股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 山西老陳醋集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 江蘇恒順集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 四川保寧醋有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 石家莊珍極釀造集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 王致和集團(tuán)（三河）龍門醋業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 山東玉兔食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第八節(jié) 天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 山西紫林食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 四川省閬州醋業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十章2018年中國食醋原料市場運(yùn)行走勢分析
第一節(jié) 大豆
一、中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)“短腿”現(xiàn)象亟待解決
三、中國民族大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
第二節(jié) 小麥
一、中國的小麥分布及產(chǎn)量狀況
二、2015-2018年國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲎邉莘治?/p>
三、2019-2025年中國小麥?zhǔn)袌鲎邉蓊A(yù)測
第三節(jié) 玉米
一、中國玉米生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)量情況
二、中國對玉米的需求量大于生產(chǎn)
三、提高玉米產(chǎn)量的四種對策
四、中國玉米生產(chǎn)發(fā)展趨勢
第四節(jié) 稻米
一、中國稻米市場發(fā)展綜述
二、稻米產(chǎn)量下滑引發(fā)糧食憂患
三、2019-2025年稻米市場走勢預(yù)測
第十一章2018年中國調(diào)味品行業(yè)市場運(yùn)行態(tài)勢分析
第一節(jié) 2018年中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況
一、中國調(diào)味品業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r
二、中國調(diào)味品行業(yè)出現(xiàn)專業(yè)化兼并重組現(xiàn)象
三、中國餐飲業(yè)發(fā)展拉動調(diào)味品增長
第二節(jié) 2018年中國調(diào)味品市場運(yùn)行分析
一、中國調(diào)味品的產(chǎn)品市場特性
二、中國調(diào)味品市場迎來整合高峰
三、中國軟包裝調(diào)味品俏銷農(nóng)村市場
四、解析西餐食品市場的發(fā)展對調(diào)味品的需求
第三節(jié) 2018年中國調(diào)味品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析
第十二章2019-2025年中國食醋行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析
第一節(jié) 2019-2025年中國食醋行業(yè)發(fā)展前景展望
一、山西醋業(yè)發(fā)展的前景光明
二、開發(fā)潛力巨大
三、食醋釀造技術(shù)趨勢
第二節(jié) 2019-2025年中國食醋行業(yè)市場預(yù)測分析
一、食醋市場供給預(yù)測分析
二、食醋市場需求預(yù)測分析
三、食醋進(jìn)出口預(yù)測分析
第三節(jié) 2019-2025年中國食醋行業(yè)市場盈利預(yù)測分析
第十三章2019-2025年中國食醋行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)分析（ZY LII）
第一節(jié) 2019-2025年中國食醋行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2019-2025年中國食醋行業(yè)投資機(jī)會分析
第三節(jié) 2019-2025年中國食醋行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
二、市場原材料風(fēng)險(xiǎn)
三、政策風(fēng)險(xiǎn)
四、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 專家建議
一、加大科研開發(fā)力度
二、積極實(shí)施大集團(tuán)戰(zhàn)略，為我國醋業(yè)參與國際競爭奠定基礎(chǔ)
三、加大醋文化宣揚(yáng)力度，挖掘老陳醋歷史文化內(nèi)涵
四、高度重視品牌建設(shè)，打造世界品牌
五、努力發(fā)展對外貿(mào)易，擴(kuò)大老陳醋出口量（ZY LII）
部分圖表目錄：
圖表：2015-2018年國內(nèi)生產(chǎn)總值
圖表：2015-2018年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度
圖表：2018年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2015-2018年國家外匯儲備
圖表：2015-2018年財(cái)政收入
圖表：2015-2018年全社會固定資產(chǎn)投資
圖表：2018年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）
圖表：2018年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力
更多圖表見正文......
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力，報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預(yù)測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報(bào)告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡報(bào)、監(jiān)測報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問團(tuán)，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
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