2021年中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)供需分析：健康意識(shí)提升，消費(fèi)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大[圖]

    一、經(jīng)營(yíng)情況

    液態(tài)奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，經(jīng)有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據(jù)國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)的定義，液體奶（液態(tài)奶）是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。2021上半年中國(guó)規(guī)模以上乳企營(yíng)業(yè)收入為2301.45億元；利潤(rùn)總額為194.93億元。

    2016-2021上半年中國(guó)規(guī)模以上乳企營(yíng)業(yè)收入及利潤(rùn)總額

資料來(lái)源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    二、液態(tài)奶產(chǎn)量

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)液態(tài)奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景及投資規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：液態(tài)奶包裝主要包括用于超高溫滅菌奶包裝的利樂包和康美盒、超高溫瞬時(shí)滅菌奶包裝的利樂枕、微菌奶包裝的屋脊包、以及無(wú)菌復(fù)合膜制成的百利包等塑料袋；玻璃瓶主要用于巴氏殺菌奶、調(diào)味奶和酸奶包裝；PP及PS 杯則是酸奶的主要包裝容器。2021上半年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量為1394.45萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.65%。

    2016-2021上半年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    其中2021上半年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量最多地區(qū)為內(nèi)蒙古170.2萬(wàn)噸；其次是山東地區(qū)液態(tài)奶產(chǎn)量為112.42萬(wàn)噸。

    2021上半年中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量前十地區(qū)

資料來(lái)源：中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    三、液態(tài)奶進(jìn)口

    我國(guó)液態(tài)奶需求量較高，進(jìn)口數(shù)量比出口數(shù)量大。其中2021上半年中國(guó)液態(tài)奶進(jìn)口數(shù)量為65.76萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)49.6%；液態(tài)奶進(jìn)口金額為9.3億美元，同比增長(zhǎng)61%。

    2017-2021上半年中國(guó)液態(tài)奶進(jìn)口數(shù)量及金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    四、液態(tài)奶主要企業(yè)分析

    隨著國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)人均收入不斷增加和城市化發(fā)展趨勢(shì)，乳制品作為改善國(guó)民身體素質(zhì)、打造健康生活方式的重要構(gòu)成，消費(fèi)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，乳品行業(yè)及以乳基為主要原料的相關(guān)食品行業(yè)發(fā)展 空間良好。伊利企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入 565.06 億元，較上年同期增長(zhǎng) 18.89%，凈利潤(rùn) 53.20 億元， 較上年同期增長(zhǎng) 41.60%。

    2016-2021上半年伊利營(yíng)業(yè)收入及增速

資料來(lái)源：公司公告、智研咨詢整理

    其中2021上半年伊利液態(tài)奶營(yíng)業(yè)收入為424.07億元；伊利液態(tài)奶成本為275.54億元；伊利液態(tài)奶毛利率為35.02%。

    2016-2021上半年伊利液態(tài)奶營(yíng)業(yè)收入、成本及毛利率

資料來(lái)源：公司公告、智研咨詢整理

    據(jù)公司公告數(shù)據(jù)，2020年伊利液態(tài)奶產(chǎn)量為886.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.2%；液態(tài)奶銷量為900.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.4%。

    2016-2020年伊利液態(tài)奶產(chǎn)量及銷量

資料來(lái)源：公司公告、智研咨詢整理