中國(guó)鰱魚(yú)種類(lèi)、養(yǎng)殖方法、養(yǎng)殖產(chǎn)量格局分析[圖]

    鰱魚(yú)是我國(guó)四大家魚(yú)之一，也是目前我國(guó)重要的農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、烹飪?nèi)菀椎忍攸c(diǎn)，是值得養(yǎng)殖的優(yōu)良魚(yú)種。

鰱魚(yú)種類(lèi)

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    目前鰱魚(yú)是我國(guó)主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一，具有很好的養(yǎng)殖效益，主要有池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式。

鰱魚(yú)養(yǎng)殖方式

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    鰱魚(yú)廣泛地分布在全國(guó)各大水系中，是一種較宜養(yǎng)殖的優(yōu)良魚(yú)種之一，多與鯉魚(yú)、草魚(yú)混養(yǎng)，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，2009-2015年鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2015年達(dá)到435.46萬(wàn)噸，2016-2019年產(chǎn)量較為平穩(wěn)，2019年我國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為381萬(wàn)噸，較2018年同比下降1.26%。

2009-2019年中國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量走勢(shì)

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    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)鰱魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示：我國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖主要集中在華東及中南地區(qū)，尤其是湖北、江蘇、湖南、四川等長(zhǎng)江、珠江、黃河水域，2019年我國(guó)中南地區(qū)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量為153.56萬(wàn)噸，占全國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量的40.30%，其次華東地區(qū)產(chǎn)量為133.63萬(wàn)噸，占比為35.07%。

2016-2019年中國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分地區(qū)

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2019年中國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量集中度

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    2016-2019年間我國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量前四的省市沒(méi)有變化，依次為湖北、江蘇、湖南以及四川，其中湖北省2016-2019年產(chǎn)量位居全國(guó)第一，份額均在13%以上，江西省2016-2018年產(chǎn)量均排在第六位，2019年超過(guò)安徽省排在第五位，份額為7.21%。

2016-2019年中國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量主要省市份額變動(dòng)

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    按省市來(lái)看我國(guó)湖北、江蘇、湖南及四川是鰱魚(yú)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，產(chǎn)量均在20萬(wàn)噸以上，2019年分別為55.77萬(wàn)噸、40.83萬(wàn)噸、33.89萬(wàn)噸及31.04萬(wàn)噸；江西、安徽、廣西和廣東等省份也是我國(guó)鰱魚(yú)養(yǎng)殖的大省，產(chǎn)量均維持在20萬(wàn)噸以上，河南、山東、浙江、黑龍江、重慶等省市產(chǎn)量在10萬(wàn)噸以上。

2016-2019年中國(guó)鰱魚(yú)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分省市

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