2019年中國(guó)大黃魚(yú)苗種數(shù)量、捕撈養(yǎng)殖產(chǎn)量及集中度分析、進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)[圖]

    一、大黃魚(yú)苗種統(tǒng)計(jì)

    大黃魚(yú)俗稱(chēng)黃魚(yú)、黃花魚(yú)等，是我國(guó)傳統(tǒng)的四大海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，因其肉質(zhì)細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富而倍受人們的喜愛(ài)，我國(guó)大黃魚(yú)苗種數(shù)量總體呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，2010年為23.15億尾，2019年為34.16億尾，其中福建省是苗種數(shù)量最多的省市，2019年為30.14億尾，其次為浙江省3.8億尾。

    2010-2019年中國(guó)大黃魚(yú)苗種數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢(xún)整理

2017-2019年中國(guó)大黃魚(yú)苗種數(shù)量分布

    二、大黃魚(yú)捕撈現(xiàn)狀

    我國(guó)大黃魚(yú)捕撈歷史悠久，2010-2015年我國(guó)大黃魚(yú)海洋捕撈產(chǎn)量逐年增加，但由于長(zhǎng)時(shí)間的捕撈過(guò)度，2016年-2019年產(chǎn)量逐漸降低，2019年為5.98萬(wàn)噸，較2018年下降12.42%。

2010-2019年中國(guó)大黃魚(yú)海洋捕撈產(chǎn)量走勢(shì)

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    智研咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)大黃魚(yú)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：我國(guó)大黃魚(yú)海洋捕撈產(chǎn)量主要集中于廣東、遼寧、海南三個(gè)省市， 2019年捕撈產(chǎn)量均超過(guò)萬(wàn)噸，分別為2.47萬(wàn)噸、1.58萬(wàn)噸以及1.24萬(wàn)噸，產(chǎn)量占我國(guó)大黃魚(yú)海洋捕撈總產(chǎn)量比例分別為41.33%、26.35%和20.74%，福建、山東及浙江三省產(chǎn)量均在1000~5000噸之間，江蘇和上海產(chǎn)量較少，分別為152噸和9噸，其他省市產(chǎn)量均為0。

2016-2019年中國(guó)大黃魚(yú)海洋捕撈產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)

2019年中國(guó)大黃魚(yú)海洋捕撈產(chǎn)量集中度

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    三、大黃魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

    我國(guó)野生大黃魚(yú)于 20 世紀(jì) 70 年代遭大面積濫捕，致使野生資源枯竭，大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)因而蓬勃發(fā)展，并受到廣泛關(guān)注。大黃魚(yú)商品養(yǎng)殖始于1992年的福建，其后養(yǎng)殖范圍逐漸向浙江、廣東、海南等省擴(kuò)展，養(yǎng)殖方式也從網(wǎng)箱養(yǎng)殖向池塘養(yǎng)殖拓展，雖然養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，但是仍然不能滿(mǎn)足旺盛的消費(fèi)需求。

    大黃魚(yú)養(yǎng)殖方式

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    大黃魚(yú)是我國(guó)九大海水魚(yú)之一，也是我國(guó)目前養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的海水魚(yú)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均廣受消費(fèi)者青睞，中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示我國(guó)大黃魚(yú)海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2010年為8.58萬(wàn)噸，2019年增長(zhǎng)至22.55萬(wàn)噸。

    2010-2019年中國(guó)大黃魚(yú)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量走勢(shì)

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    近年大黃魚(yú)養(yǎng)殖在浙江省的寧波、舟山、溫州和臺(tái)州等沿海地區(qū)蓬勃發(fā)展，在福建寧德地區(qū)已成為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)的主要支柱，其中福建省為我國(guó)最大的大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，2019年產(chǎn)量為18.65萬(wàn)噸，其次為浙江2.39萬(wàn)噸，廣東1.51萬(wàn)噸。

    2016-2019年中國(guó)大黃魚(yú)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分省

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    國(guó)內(nèi)大黃魚(yú)主要養(yǎng)殖地區(qū)為福建省、浙江省和廣東省，2019年三省大黃魚(yú)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別占總量的82.69%、10.61%以及6.70%。

2016-2019年中國(guó)大黃魚(yú)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量集中度

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    四、黃魚(yú)進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)

    我國(guó)是全球最大的大黃魚(yú)出口國(guó)，大黃魚(yú)在《全國(guó)出口水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2008—2015)》中被列為8大優(yōu)勢(shì)出口養(yǎng)殖水產(chǎn)品之一，在我國(guó)水產(chǎn)品出口貿(mào)易中占有重要地位，我國(guó)主要對(duì)外出口凍黃魚(yú)以及鮮、冷黃魚(yú)，另外出口少量其他鹽腌及鹽漬的黃魚(yú)，2019年我國(guó)累計(jì)出口凍黃魚(yú)31568噸，鮮、冷黃魚(yú)6309噸，其他鹽腌及鹽漬的黃魚(yú)為 16噸，出口金額分別為2.45億美元、0.43億美元以及11.3萬(wàn)美元。

2015-2019年中國(guó)黃魚(yú)出口統(tǒng)計(jì)

    我國(guó)主要進(jìn)口凍黃魚(yú)以及鮮、冷黃魚(yú)，以冰凍大黃魚(yú)為主，由于儲(chǔ)存與遠(yuǎn)途運(yùn)輸條件原因，冷鮮大黃魚(yú)進(jìn)口數(shù)量相較于冰凍品而言非常少。2019年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口凍黃魚(yú)5331噸，進(jìn)口金額為1005萬(wàn)美元，鮮、冷黃魚(yú)進(jìn)口數(shù)量36噸，進(jìn)口金額33萬(wàn)美元，其他鹽腌及鹽漬的黃魚(yú)為5千克，進(jìn)口金額195美元。

2015-2019年中國(guó)黃魚(yú)進(jìn)口統(tǒng)計(jì)