研判2024！中國茶飲料行業(yè)相關(guān)政策、市場規(guī)模、重點企業(yè)分析及未來前景：隨著消費者需求的多樣化，茶飲料品類將逐漸豐富[圖]

內(nèi)容概況：茶飲料具有茶葉的獨特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料，茶飲料的文化性和健康性逐漸受到廣大消費者青睞，成為飲料市場的新主力軍。數(shù)據(jù)顯示，2023年中國瓶裝茶飲市場規(guī)模約為1057.29億元；新式現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模約為2235.5億元。

關(guān)鍵詞：茶飲料、市場規(guī)模、康師傅控股、農(nóng)夫山泉

一、茶飲料行業(yè)概述

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。

根據(jù)國家標準《茶飲料（GB/T 21733-2008）》的規(guī)定，茶飲料可分為茶飲料（茶湯）、調(diào)味茶飲料、復(fù)（混）合茶飲料以及茶濃縮液4種類型。茶飲料（茶湯）分為紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料及其他茶飲料。調(diào)味茶飲料分為果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調(diào)味茶飲料。

我國茶飲料行業(yè)起步較晚，1993年，旭日升成立，我國茶飲料市場初具規(guī)模。但我國茶飲料市場早期品牌較少，產(chǎn)品類型也較為單一，市場集中在少數(shù)公司手中，行業(yè)發(fā)展相對緩慢。隨著改革開放的深入，我國茶飲料行業(yè)開始蓬勃發(fā)展，品牌多樣化、產(chǎn)品豐富化推動市場競爭加劇。尤其在2015年后，許多茶飲料企業(yè)意識到產(chǎn)品創(chuàng)新的重要性，推出各種新口味茶飲料。同時，消費市場需求升級，少糖、零脂的健康飲料也陸續(xù)上市，我國茶飲料市場進一步加劇。2020年后，我國新式現(xiàn)制茶飲蓬勃發(fā)展，相關(guān)企業(yè)還推動了瓶裝茶飲料產(chǎn)品，激烈的市場競爭推動企業(yè)提質(zhì)發(fā)展。

二、茶飲料行業(yè)政策

近年來，國家出臺一系列促進茶飲料產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的相關(guān)政策，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技協(xié)同發(fā)展，加快品質(zhì)提升、品牌打造，提高茶飲料產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益、競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。在政策利好與健康消費趨勢引導(dǎo)下，茶飲料行業(yè)迎來市場發(fā)展新機遇。2022年10月，潮州市人民政府印發(fā)《關(guān)于培育發(fā)展戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群的實施意見》，提出要培育潮州特色茶制品，重點打造“鳳凰單叢（樅）茶”品牌，延伸開發(fā)茶葉加工、茶飲料、茶保健品、茶化妝品、茶點等精深加工產(chǎn)品，配套打造銷售、物流等全產(chǎn)業(yè)鏈條。2024年3月，商務(wù)部等九部門印發(fā)《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出要鼓勵發(fā)展夜間餐飲、休閑餐飲、文旅主題餐飲等，促進餐飲與相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

三、茶飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，茶飲料行業(yè)上游主要是指原材料、制作設(shè)備、包裝材料，其中原材料主要包括茶葉、水果、奶制品、糖類等，其品種和質(zhì)量直接影響到茶飲料的口感和品質(zhì)；制作設(shè)備包括制冰機、冰柜、消毒柜等，這些設(shè)備的高效運行和先進性能對于保證茶飲料的品質(zhì)和產(chǎn)量至關(guān)重要；包裝材料包括紙杯、塑料杯、吸管、包裝袋等，隨著環(huán)保意識的提升，越來越多的茶飲料企業(yè)開始采用可降解或可回收的包裝材料，以減少對環(huán)境的影響。下游主要是指茶飲料的銷售，其銷售渠道主要包括品牌門店商超等線下渠道，以及外賣平臺、小程序等線上渠道，并最終到達消費者手中。

茶葉是茶飲料的主要原料，茶葉本身具有提高免疫力、降低膽固醇和血壓、防治早老性癡呆等多種有益成分，而茶飲料則方便易飲，能夠滿足消費者對健康飲品的需求。中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2023年中國干毛茶產(chǎn)量為333.95萬噸，同比增長15.8萬噸，增幅4.98%。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國茶飲料行業(yè)市場競爭態(tài)勢及未來趨勢研判報告》

四、茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

茶飲料具有茶葉的獨特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料，茶飲料的文化性和健康性逐漸受到廣大消費者青睞，成為飲料市場的新主力軍。數(shù)據(jù)顯示，2023年中國瓶裝茶飲市場規(guī)模約為1057.29億元；新式現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模約為2235.5億元。

五、茶飲料行業(yè)企業(yè)格局和重點企業(yè)分析

1、企業(yè)格局

我國茶飲料市場潛力巨大，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量較多。從上市企業(yè)的業(yè)務(wù)布局來看，康師傅和統(tǒng)一布局的茶飲料種類相對較為豐富，涉及即飲茶、果汁茶飲料、碳酸飲料以及奶茶飲料等多個品類，兩家企業(yè)2024年上半年的營業(yè)收入也均達到百億元級別。農(nóng)夫山泉和香飄飄的產(chǎn)品布局較為集中，農(nóng)夫山泉的茶飲料產(chǎn)品以茶湯飲料為主，包括東方樹葉和茶π兩個品牌；香飄飄則以奶茶飲料為主。奈雪的茶從現(xiàn)制茶飲行業(yè)逐步向瓶裝茶飲料布局，推動RTD瓶裝茶產(chǎn)品，逐步拓展市場。

2、重點企業(yè)

康師傅控股有限公司主要在中國從事生產(chǎn)和銷售方便面、飲品及方便食品。作為中國家喻戶曉的品牌，康師傅經(jīng)過多年的耕耘與積累，深受中國消費者喜愛和支持。并且，康師傅積極關(guān)注中產(chǎn)階級崛起及消費的持續(xù)升級，以多規(guī)格多口味產(chǎn)品，創(chuàng)造不同消費場景、滿足大眾消費需求。數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，康師傅控股飲品營業(yè)收入同比增長1.73%至270.65億元。

農(nóng)夫山泉股份有限公司是中國飲料20強之一，也是我國包裝飲用水及飲料領(lǐng)域的頭部企業(yè)，其主要產(chǎn)品覆蓋包裝飲用水、茶飲料、功能飲料及果汁等細分市場。農(nóng)夫山泉的茶飲料主要包括東方樹葉和茶π這兩個品牌。東方樹葉持續(xù)立足產(chǎn)品創(chuàng)新，2023年5月推出黑烏龍這一新口味，進一步完善茶飲料領(lǐng)域的品類布局。茶π則不斷加強年輕消費群體的拓展力度，以美好故事和插畫藝術(shù)的形式深入挖掘年輕群體需求，鞏固茶新時代果味茶的市場地位。數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年，農(nóng)夫山泉即飲茶類產(chǎn)品營業(yè)收入同比增長59.48%至84.3億元。

六、茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢

1、健康化

隨著消費者健康意識的提升，無糖、低糖、低脂等健康概念的茶飲料受到越來越多的關(guān)注。茶飲料以其天然、健康、營養(yǎng)的特點，成為消費者追求健康生活方式的重要選擇。未來，茶飲料行業(yè)將繼續(xù)滿足消費者對健康飲品的需求，提供更多無糖、低糖、有機等健康元素的產(chǎn)品，滿足消費者對于健康飲品的多元化需求?。

2、創(chuàng)新化

當前，茶飲料市場競爭激烈，品牌眾多。新興茶飲品牌通過創(chuàng)新產(chǎn)品和營銷策略迅速崛起，成為市場中的佼佼者。茶飲料的口味也在不斷創(chuàng)新和跨品類融合，如茶+咖啡、水果+氣泡等組合，滿足消費者的嘗新需求。同時，針對年輕消費群體，茶飲品牌還推出了更多具有創(chuàng)意和個性的產(chǎn)品，如國風(fēng)茶飲、養(yǎng)生茶飲等?。

3、便捷化

茶飲料行業(yè)正朝著更加便捷化的方向蓬勃發(fā)展，即飲包裝日益輕便時尚，滿足快節(jié)奏生活中的隨時隨地品飲需求。從冷萃茶到瓶裝奶茶，再到即溶茶粉，創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，不僅保留了傳統(tǒng)茶飲的醇厚風(fēng)味，更融入了現(xiàn)代科技與健康理念，讓消費者在享受便捷的同時，也能品味到茶文化的獨特魅力。

4、數(shù)字化

未來，隨著科技的進步和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，茶飲料行業(yè)將加速數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型。通過引入物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化、智能化和數(shù)字化營銷服務(wù)。這將提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，并為消費者提供更加便捷、個性化的購物體驗。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.anotherchristian.com）發(fā)布的《中國茶飲料行業(yè)市場競爭態(tài)勢及未來趨勢研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。