行業(yè)分析|2024年中國火龍果行業(yè)品質(zhì)和產(chǎn)量將上一個(gè)新臺階，有較大市場需求和廣闊發(fā)展空間[圖]

內(nèi)容概要：近年來，我國火龍果市場規(guī)模不斷增長，2023年我國火龍果市場規(guī)模約為238.120億元，其中：紅心火龍果市場規(guī)模約為123.95億元，白心火龍果市場規(guī)模約為114.17億元；預(yù)計(jì)2024年我國火龍果市場規(guī)模約為256.47億元，其中：紅心火龍果市場規(guī)模約為133.33億元，白心火龍果市場規(guī)模約為123.14億元。

關(guān)鍵詞：火龍果市場規(guī)模、火龍果市場競爭格局、火龍果行業(yè)發(fā)展前景

一、火龍果行業(yè)定義及分類

火龍果，學(xué)名為紅龍果（Hylocereusundatus），是一種熱帶水果，屬于仙人掌科。它的外表獨(dú)特，外皮通常呈現(xiàn)鮮艷的粉紅色或黃色，而內(nèi)部果肉呈白色或紅色，帶有小黑籽。

火龍果有兩個(gè)主要的品種，分別是白肉火龍果和紅肉火龍果。這兩個(gè)品種在市場上都很常見，而且它們的外觀和風(fēng)味有所相似，主要的區(qū)別在于果肉顏色。不同地區(qū)和品種可能還有一些亞種或變種，但整體而言，白肉和紅肉是兩個(gè)主要的分類。除了這兩者，還有一些其他相關(guān)的品種和變種，但它們的普及程度可能較低。

二、火龍果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

火龍果原產(chǎn)于中美洲，后來傳入亞洲、澳大利亞和其他熱帶地區(qū)?；瘕埞姆N植已經(jīng)在一些國家變得非常普遍，主要集中在熱帶和亞熱帶地區(qū)，因?yàn)檫@些地區(qū)的氣候和土壤條件更適合火龍果的生長。

我國火龍果產(chǎn)區(qū)主要集中在南方熱區(qū)的7個(gè)省區(qū)，其中以廣東、廣西和云南為主要產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)的氣候溫暖，冬季較為溫和，有助于火龍果的正常生長和結(jié)果。隨著對火龍果市場需求的增加，一些其他地區(qū)也在逐漸嘗試火龍果的種植。

火龍果富含維生素C、纖維、天然抗氧化物等營養(yǎng)成分。它被認(rèn)為有助于提高免疫系統(tǒng)、促進(jìn)消化健康等。并且火龍果的口感輕爽多汁，有一些微甜的味道。它的味道因品種和成熟度而異，但總體來說，是一種受歡迎的水果。

我國火龍果產(chǎn)量近年來有了巨大的增長，占據(jù)了世界火龍果市場份額的較大部分。我國不僅是世界上第一大火龍果生產(chǎn)國，而且是第一大火龍果消費(fèi)國。2022年我國火龍果行業(yè)產(chǎn)量約為184.13萬噸，需求量約為240萬噸。

火龍果因其美觀、營養(yǎng)和口感而受到廣大消費(fèi)者的喜愛。近年來，我國火龍果市場規(guī)模不斷增長。2023年我國火龍果市場規(guī)模約為238.120億元，其中：紅心火龍果市場規(guī)模約為123.95億元，白心火龍果市場規(guī)模約為114.17億元；預(yù)計(jì)2024年我國火龍果市場規(guī)模約為256.47億元，其中：紅心火龍果市場規(guī)模約為133.33億元，白心火龍果市場規(guī)模約為123.14億元。

國產(chǎn)火龍果的大量增長也導(dǎo)致了進(jìn)口火龍數(shù)量大幅下降。我國火龍果行業(yè)進(jìn)口依存度不斷減弱，2022年我國火龍果行業(yè)進(jìn)口依存度約為28.18%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國火龍果行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及投資前景分析報(bào)告》

三、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

1、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

火龍果產(chǎn)業(yè)鏈分為三個(gè)環(huán)節(jié)，上游主要是品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應(yīng)，包括科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)；中游為火龍果種植及深加工，生產(chǎn)鮮果及各類深加工產(chǎn)品；下游為鮮果及深加工產(chǎn)品的銷售渠道，將鮮果及深加工產(chǎn)品銷售到最終消費(fèi)者手中。

2、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游-農(nóng)用化肥

由于火龍果采收期長，要重施有機(jī)質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。完全使用豬、雞糞含氮量過高的肥料，使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風(fēng)時(shí)易折斷，所結(jié)果實(shí)較大且重，品質(zhì)不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，隨著我國各地深入推進(jìn)實(shí)施化肥使用量零增長行動(dòng)，我國農(nóng)用化肥施用折噸量呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢，2022年我國農(nóng)用化肥施用折純量5079.2萬噸，較2021年減少112.06萬噸；其中：農(nóng)用氮肥施用折純量1654.18萬噸，較2021年減少91.14萬噸；農(nóng)用磷肥施用折純量563.19萬噸，較2021年減少63.96萬噸；農(nóng)用鉀肥施用折純量493.16萬噸，較2021年減少31.59萬噸；農(nóng)用復(fù)合肥施用折純量2368.68萬噸，較2021年減少74.64萬噸。

3、火龍果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游-商超

火龍果是超市里面一種最常見的水果，近幾年一直是持續(xù)走高的，它的市場行情還是相當(dāng)不錯(cuò)的，這說明火龍果的受歡迎程度還是比較高的，而且火龍果的利潤空間也比較大，所以超市賣火龍果也是一個(gè)比較好的選擇。目前中國的整個(gè)超市行業(yè)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型優(yōu)化，2022年我國超市行業(yè)限額以上企業(yè)銷售規(guī)模3803.58億元，比上年增長3.0%。

四、火龍果行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國火龍果進(jìn)口規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出口規(guī)模，2022年我國火龍果進(jìn)口數(shù)量56.77萬噸，進(jìn)口金額5.11億美元；出口數(shù)量0.90萬噸，出口金額0.16億美元。2023年1-10月，我國火龍果進(jìn)口數(shù)量30.27萬噸，進(jìn)口金額2.83億美元；出口數(shù)量0.84萬噸，出口金額0.13億美元。

我國火龍果主要是從越南進(jìn)口，從中國臺灣、厄瓜多爾有少量火龍果進(jìn)口，2023年1-10月我國從越南進(jìn)口火龍果數(shù)量占99.97%的比重，進(jìn)口金額占99.75%的比重。

2023年1-10月，我國火龍果（08109080）主要向中國香港、俄羅斯、中國澳門等地出口，我國向中國香港出口火龍果數(shù)量、金額市場占比均超過70%。

五、火龍果行業(yè)競爭格局

目前我國的火龍果種植主要以農(nóng)戶為主，農(nóng)戶的種植面積普遍偏小，形成品牌并有較大影響力的屈指可數(shù)，多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品多以中檔、低檔水果產(chǎn)品為主，行業(yè)市場競爭較為激烈。隨著國內(nèi)火龍果行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的增加，具備生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件的企業(yè)數(shù)量也越來越多，現(xiàn)有企業(yè)之間競爭較為激烈。

六、火龍果行業(yè)發(fā)展趨勢

火龍果是一種營養(yǎng)價(jià)值高且口感極佳的熱帶水果類型，已經(jīng)成為了一種備受歡迎的水果之一，在我國的海南、云南、兩廣、福建等南方地區(qū)廣泛種植。在消費(fèi)升級和市場開拓的推動(dòng)下，火龍果產(chǎn)業(yè)具有較大的市場需求量和廣闊的市場發(fā)展空間，未來發(fā)展前景十分廣闊。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，火龍果的選育、繁育、生產(chǎn)環(huán)境等方面將會(huì)越來越優(yōu)化，未來中國火龍果品質(zhì)和產(chǎn)量將會(huì)更上一個(gè)新的臺階，還會(huì)有更多的品種和產(chǎn)品推向市場。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.anotherchristian.com）發(fā)布的《中國火龍果行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及投資前景分析報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。