2023年中國羊奶原料粉行業(yè)供需現狀及發(fā)展趨勢分析：市場進入成長期[圖]

內容概述：近年來我國羊奶原料粉市場規(guī)模逐年增長，截至2022年我國羊奶原料粉市場規(guī)模約為136.93億元，市場均價約為62.58元/kg。

關鍵詞：羊奶原料粉行業(yè)產業(yè)鏈、羊奶原料粉產量、羊奶原料粉需求量、羊奶原料粉市場規(guī)模、羊奶原料粉發(fā)展趨勢

一、羊奶原料粉行業(yè)概述

羊奶原料粉是未添加其他營養(yǎng)素，用鮮羊奶直接加工，一次成粉，屬于羊乳制品原材料端產業(yè)鏈領域。羊奶粉屬于羊乳制品細分產品，是經過工以及營養(yǎng)調配后的零售端銷售產成品。羊奶粉加工后會提煉其中的營養(yǎng)物質，有利于消費者的營養(yǎng)吸收，改善奶粉口感。羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。

二、中國羊奶原料粉行業(yè)相關政策

根據中國奶業(yè)協會2020年底發(fā)布的《國家“學生飲用奶”計劃推廣規(guī)劃（2021-2025年）》，2021-2025年學生奶目標覆蓋人數由2600萬人提升至3500萬人，覆蓋率由21%提升至28%，政策方向更為積極。同時，疫情期間以及鐘南山、張宏文為代表，國家衛(wèi)健委鼓勵民眾“每日喝奶”，喝奶抗疫逐步成為社會共識。2022年國家衛(wèi)生健康委員會等發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》提出每日攝入奶及奶制品300-500克，相較于2016年版每日攝入300克的明顯增加，也是唯一一個倡導增加攝入量的品類。

三、羊奶原料粉行業(yè)產業(yè)鏈

羊奶原料粉上游包括與奶源相關的產業(yè)，如奶山羊養(yǎng)殖、鮮羊奶采集、加工設備等，下游主要應用領域是羊奶制品（羊奶粉、羊奶酪、液態(tài)羊奶制品等）、終端消費者。

就全球羊奶供給情況而言，隨著全球整體奶制品需求持續(xù)走高，羊奶較牛奶具備低酪蛋白和高乳清蛋白的優(yōu)勢，整體蛋白質含量更接近人奶，在嬰幼兒奶粉等應用需求持續(xù)擴張，產量持續(xù)走高，數據顯示，全球羊奶產量從2010年的2755.7萬噸增長至2021年的3123萬噸，2022年產量約為3265萬噸。中國羊奶產量供給情況而言，受運輸成本、冷鏈物流等因素的影響，我國羊奶以國產為主，原奶產品鮮有進口，早年我國山羊奶受牛奶等同類產品以低成本擠壓羊奶需求，加之羊奶整體價格昂貴，整體消費人群有限，下沉市場需求較低，整體產量出現明顯下降，據統計，截至2022年我國羊奶產量約為152.5萬噸。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資規(guī)劃分析報告》

四、中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展現狀分析

中國的羊奶工業(yè)始于20世紀60年代。當時，我國牛奶工業(yè)不能滿足社會的需求，羊奶產品被作為牛奶產品的補充和添加劑而出現。然而，由于彼時羊乳的脫膻技術尚不發(fā)達，羊乳在市場的接受度不高，羊乳工業(yè)發(fā)展比較緩慢。羊乳工業(yè)因為牛乳工業(yè)的不發(fā)達而逐步發(fā)展，也因為牛乳工業(yè)的不斷成熟而被擠壓。近年來我國羊奶原料粉產量波動較小，穩(wěn)定在15萬噸以上，截至2022年我國羊奶原料粉產量約為17.12萬噸，需求量約為21.88萬噸。我國羊奶粉開始從導入期走向成長期。我國的羊奶原料粉產能主要集中在陜西、山東、寧夏、內蒙古等省份，真正將羊奶加工成為商品的地區(qū)主要是陜西，陜西產量占比近50%。

羊奶原料粉又稱為全脂純羊乳粉，是將生鮮羊乳加工后、未與其他輔料調配的全脂純羊乳粉，俗稱“大包粉”。羊奶原料粉與傳統的羊奶生鮮乳具有明顯的相互替代性，但與之相比具有運輸成本低，存儲方便，周期長，成本低等優(yōu)勢，且具有一定的平抑價格波動的作用，下游領域需求集中，行業(yè)消費者需求穩(wěn)定，市場轉化率較高。近年來我國羊奶原料粉市場規(guī)模逐年增長，截至2022年我國羊奶原料粉市場規(guī)模約為136.93億元，市場均價約為62.58元/kg。

五、中國羊奶原料粉行業(yè)重點企業(yè)

目前我國羊奶原料粉生產企業(yè)數量不多，而且大多數企業(yè)產能規(guī)模較少。由于羊奶原料粉銷售不直接面對下游消費者，且銷售渠道較為集中，區(qū)域性明顯，行業(yè)整體市場競爭還不充分。但從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，隨著行業(yè)產銷規(guī)模的擴大，生產規(guī)模更大，平均成本更低以及質量更有保證的領先企業(yè)將在市場上占據主動，跨區(qū)域經營將成為擴大銷售規(guī)模關鍵因素，尤其是主要原奶產地如陜西等地區(qū)的羊奶原料粉生產企業(yè)。

六、中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展趨勢

近兩年來，在中國乳粉市場，羊奶粉憑借其獨特的營養(yǎng)優(yōu)勢受到越來越多中國父母的青睞，我國羊奶粉消費已經開始從導入期走向成長期，消費者接受了羊奶營養(yǎng)價值高、成分與母乳更接近、更容易吸收的觀點。從而使得羊奶粉在營養(yǎng)價值和產品口碑上更具優(yōu)勢，其價格也更為可觀。根據商業(yè)發(fā)展規(guī)律，精細化與專業(yè)化才是品牌發(fā)展的整體趨勢。羊奶粉作為我國乳制品行業(yè)發(fā)展的一個新突破點，各大羊奶粉品牌如何堅守自己的優(yōu)勢地位，并進行有計劃有深度的市場開拓，成為需要思考的重要課題。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.anotherchristian.com）發(fā)布的《中國羊奶原料粉行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資規(guī)劃分析報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。