2021年中國(guó)鯧魚(yú)行業(yè)供需以及進(jìn)出口市場(chǎng)分析：供需平衡，出口均價(jià)逐年上升 [圖]

一、鯧魚(yú)簡(jiǎn)介以及供需情況

鯧魚(yú)，別名有鏡魚(yú)、鮀魚(yú)、昌侯龜、昌鼠，狗瞌睡魚(yú)，鯧鳊，鏡魚(yú)、，白昌，叉片魚(yú)(江蘇、浙江)等。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚(yú)腹鰭消失。分叉頗深，下葉較長(zhǎng)。體銀白色，上部微呈青灰色。以等動(dòng)物為食。鯧魚(yú)是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~(yú)類。

鯧魚(yú)主要分布于中國(guó)沿海、日本中部和印度東部近海中下層。鯧魚(yú)以小魚(yú)、硅藻為食。鯧魚(yú)眼前緣的下方，兩頜各有1行細(xì)齒，產(chǎn)卵期為每年的5～6月。鯧魚(yú)的胃口較大，喜歡吃動(dòng)物餌料，在夏季陽(yáng)光直射及冬季嚴(yán)寒時(shí)喜歡躲在深水里，根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)鯧魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量為32.93萬(wàn)噸，同比下降0.62%。

2017-2021年中國(guó)鯧魚(yú)產(chǎn)量以及增速

資料來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

就產(chǎn)量省市分布而言，我國(guó)鯧魚(yú)養(yǎng)殖難度不同于海水魚(yú)養(yǎng)殖難度大，省份分布較廣。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，可以看到我國(guó)浙江、福建、廣東省這幾個(gè)地區(qū)的鯧魚(yú)的產(chǎn)量分布較多，其地理位置好，靠海，捕魚(yú)業(yè)發(fā)達(dá)，氣候條件適宜，2021年中國(guó)鯧魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)量為32.93萬(wàn)噸，其中浙江省的產(chǎn)量最多，達(dá)到10.23萬(wàn)噸，占鯧魚(yú)總產(chǎn)量的31%;其次是廣東省，產(chǎn)量為6.49萬(wàn)噸，占鯧魚(yú)總產(chǎn)量的20%。

2021年中國(guó)各省市鯧魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量（噸）

資料來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、智研咨詢整理

隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，不僅解決我國(guó)城鄉(xiāng)居民吃魚(yú)難的問(wèn)題，而且提高了全民營(yíng)養(yǎng)健康水平，充分保障了我國(guó)食物安全方面的問(wèn)題，中國(guó)鯧魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)量走勢(shì)趨于平緩，進(jìn)出口量相較于產(chǎn)量來(lái)說(shuō)較少，2021年鯧魚(yú)的產(chǎn)量為32.93萬(wàn)噸，鯧魚(yú)的需求量波動(dòng)也較為平緩，2021年鯧魚(yú)的需求量為32.02萬(wàn)噸，比2017年的需求量增加了0.5萬(wàn)噸。

2017-2021年中國(guó)鯧魚(yú)供需平衡走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒、相關(guān)海關(guān)、智研咨詢整理

二、整體進(jìn)出口情況

國(guó)內(nèi)鯧魚(yú)的進(jìn)口量先上升后下降，2020年鯧魚(yú)進(jìn)口量為1.22萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了217.27%；2021年鯧魚(yú)的進(jìn)口量為0.49萬(wàn)噸，同比下降了39.32%，鯧魚(yú)的出口量也呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2020年后開(kāi)始上升，2021年鯧魚(yú)的出口量為1.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了47.69%。

2017-2021年中國(guó)鯧魚(yú)進(jìn)出口量及增速

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

國(guó)內(nèi)鯧魚(yú)的進(jìn)口金額呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2021年鯧魚(yú)進(jìn)口金額為0.12億美元，同比下降了35.26%；鯧魚(yú)的出口金額從2020年后開(kāi)始上升，也從2017年的1.05億美元上升到2021年的1.35億美元。

2017-2021年中國(guó)鯧魚(yú)進(jìn)出口金額及增速

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2017-2021年中國(guó)鯧魚(yú)的出口均價(jià)高于進(jìn)口均價(jià)，鯧魚(yú)的進(jìn)口均價(jià)逐年下降，從2017年的4477.35美元/噸下降到2021年的2492.33美元/噸，2021年鯧魚(yú)的出口均價(jià)為9630.1美元/噸，同比增長(zhǎng)23%。

2017-2021年中國(guó)鯧魚(yú)進(jìn)出口均價(jià)

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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)鯧魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展前景規(guī)劃報(bào)告》

三、進(jìn)出口格局

根據(jù)相關(guān)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，鯧魚(yú)可以分為鮮或冷的鯧魚(yú)、凍鯧魚(yú)以及鹽腌及鹽漬的鯧魚(yú)，但進(jìn)出口最多的主要是鮮或冷的鯧魚(yú)和凍鯧魚(yú)，進(jìn)口量最多的國(guó)家是厄瓜多爾，進(jìn)口量為0.22萬(wàn)噸，占凍鯧魚(yú)總進(jìn)口量的46.12%；鯧魚(yú)進(jìn)口金額最多的國(guó)家也是厄瓜多爾，進(jìn)口金額為351.9萬(wàn)美元，占凍鯧魚(yú)總進(jìn)口金額的31.51%；鮮或冷的鯧魚(yú)進(jìn)口量和進(jìn)口金額最多的國(guó)家都是印度，進(jìn)口量和進(jìn)口金額分別為74.81噸和83.92萬(wàn)美元，分別占鮮或冷的鯧魚(yú)總進(jìn)口量和進(jìn)口金額的95.08%和91.1%。

2021年中國(guó)各類鯧魚(yú)主要進(jìn)口國(guó)家格局

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

鮮或冷的鯧魚(yú)出口量最多的地區(qū)是中國(guó)香港，出口量為0.22億噸，占鮮或冷的鯧魚(yú)總出口量的92.41%；出口金額最多的地區(qū)也是中國(guó)香港，出口金額為0.15億美元，占鮮或冷的鯧魚(yú)總出口金額的84.3%；凍鯧魚(yú)出口量最多的國(guó)家是菲律賓，出口量為0.33億噸，占凍鯧魚(yú)的總出口量的32.12%；出口金額最多的國(guó)家也是菲律賓，出口金額為0.49億美元，占凍鯧魚(yú)的總出口金額的43.35%。

2021年中國(guó)鯧魚(yú)主要出口國(guó)家格局

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

根據(jù)相關(guān)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年鯧魚(yú)的主要進(jìn)口地都在廣東省，廣東省地理位置優(yōu)越，臨海，鮮或冷的鯧魚(yú)進(jìn)口量最多的地區(qū)是廣東省，進(jìn)口量為0.15萬(wàn)噸，占鮮或冷的鯧魚(yú)總進(jìn)口量的73.53%；鮮或冷的鯧魚(yú)進(jìn)口金額最多的地區(qū)也是廣東省，進(jìn)口金額為64.44萬(wàn)美元，占鮮或冷的鯧魚(yú)總進(jìn)口金額的69.95%；凍鯧魚(yú)進(jìn)口量和進(jìn)口金額最多的地區(qū)都是廣東省，進(jìn)口量和進(jìn)口金額分別為0.15億噸和259.43萬(wàn)美元，分別占凍鯧魚(yú)總進(jìn)口量和進(jìn)口金額的30.62%和23.06%。

2021年中國(guó)各地區(qū)鯧魚(yú)進(jìn)口格局

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

鮮或冷的鯧魚(yú)出口量最多的地區(qū)是廣東省，屬于沿海地區(qū)，出口量為0.22億噸，占鮮或冷的鯧魚(yú)總出口量的92.41%；出口金額最多的地區(qū)也是廣東省，出口金額為0.15億美元，占鮮或冷的鯧魚(yú)總出口金額的84.3%；凍鯧魚(yú)出口量最多的國(guó)地區(qū)是福建省，出口量為0.65億噸，占凍鯧魚(yú)的總出口量的55.53%；出口金額最多的地區(qū)也是福建省，出口金額為0.86億美元，占凍鯧魚(yú)的總出口金額的73.1%。

2021年中國(guó)各地區(qū)鯧魚(yú)出口格局

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.anotherchristian.com）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)金鯧魚(yú)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及未來(lái)前景分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。