2021年中國(guó)果蔬汁行業(yè)供需分析：產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2.4%[圖]

一、果蔬汁功效與作用

果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企業(yè)對(duì)果蔬汁可以理解為以水果、蔬菜為基料，通過(guò)加糖、酸、香精、色素等調(diào)制的產(chǎn)品，稱為。

果蔬汁功效與作用

資料來(lái)源：智研咨詢整理

二、果蔬汁產(chǎn)量

從食品工藝學(xué)的角度出發(fā)，以新鮮或冷藏果蔬為原料，經(jīng)過(guò)清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁。果蔬汁可以調(diào)整人體功能協(xié)調(diào)，增強(qiáng)細(xì)胞活力以及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。2021年中國(guó)果蔬汁產(chǎn)量約為1739.16萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.4%。

2016-2021年中國(guó)果蔬汁產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)果蔬汁飲料行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及投資前景分析報(bào)告》

三、果蔬汁進(jìn)出口情況

近幾年，我國(guó)果蔬汁出口金額呈現(xiàn)先增后減再增的走勢(shì)，其中2021年中國(guó)果蔬汁出口數(shù)量為50萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2%；果蔬汁出口金額為641759千美元，同比增長(zhǎng)18.6%。

2016-2021年中國(guó)果蔬汁出口數(shù)量及金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

果蔬飲料市場(chǎng)潛力巨大，增長(zhǎng)機(jī)會(huì)很多。歐洲、亞洲以及拉丁美洲等新興市場(chǎng)為銷量增長(zhǎng)提供了機(jī)會(huì)。2021年中國(guó)果蔬汁出口平均單價(jià)為1563.72美元/噸。

2016-2021年中國(guó)果蔬汁出口平均單價(jià)走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)冷凍橙汁進(jìn)口數(shù)量為89576.7噸，同比增長(zhǎng)63.6%；葡萄汁進(jìn)口數(shù)量為37846.07噸，同比增長(zhǎng)69.7%；菠蘿汁進(jìn)口數(shù)量為7604.943噸，同比下降5.2%；番茄汁進(jìn)口數(shù)量為391.1噸，同比下降38.8%；蘋果汁進(jìn)口數(shù)量為10616.7噸，同比增長(zhǎng)34%。

2016-2021年中國(guó)主要果蔬汁進(jìn)口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國(guó)冷凍橙汁出口數(shù)量為1331.6噸，同比下降22.2%；葡萄汁出口數(shù)量為669.17噸，同比增長(zhǎng)66.6%；菠蘿汁出口數(shù)量為1194.2噸，同比下降33.5%；番茄汁出口數(shù)量為20噸，同比下降96.5%。

2016-2021年中國(guó)主要果蔬汁出口數(shù)量

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

2021年中國(guó)冷凍橙汁進(jìn)口金額為12894.94萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)60.6%；葡萄汁進(jìn)口金額為6231.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)75.5%；菠蘿汁進(jìn)口金額為609.3萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)8.2%；番茄汁進(jìn)口金額為46.1萬(wàn)美元，同比下降50.2%；蘋果汁進(jìn)口金額為1034.6萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)75.7%。

2016-2021年中國(guó)主要果蔬汁進(jìn)口金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)冷凍橙汁出口金額為322.6萬(wàn)美元，同比下降23%；葡萄汁出口金額為138.8萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)3.4%；菠蘿汁出口金額為144.1萬(wàn)美元，同比下降29.9%；番茄汁出口金額為5.9萬(wàn)美元，同比下降94.2%；蘋果汁出口金額為42791.7萬(wàn)美元，同比下降1.1%。

2016-2021年中國(guó)主要果蔬汁出口金額

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.anotherchristian.com）發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)果蔬汁行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。