我國(guó)各地農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新工作如火如荼，方興未艾。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后舉辦了兩屆“全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成果展示暨創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)意項(xiàng)目大賽”活動(dòng);目前，第三屆全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽正在火熱進(jìn)行中。大賽吸引了新型農(nóng)民、科技人員、鄉(xiāng)土工匠、文化能人、手工藝人和經(jīng)營(yíng)管理人才等各類農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新者踴躍參加。
為推進(jìn)做好鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意項(xiàng)目，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)促進(jìn)司指導(dǎo)下，農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心邀請(qǐng)資深專家撰寫文章，希望能對(duì)各省(自治區(qū)、直轄市)組織開展鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意項(xiàng)目有所幫助和啟迪。
鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意是農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力源泉。鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意的核心要旨，就是強(qiáng)調(diào)采用創(chuàng)新思維與文化理念，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村生活、農(nóng)村生態(tài)資源進(jìn)行創(chuàng)新配置與利用，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美的發(fā)展目標(biāo)。
農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意項(xiàng)目開發(fā)要突出地方特色，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，建立品牌優(yōu)勢(shì)，讓更多的人們能夠分享我國(guó)鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意藝術(shù)的無(wú)窮魅力。
村莊文化創(chuàng)意突出地域文化特色
村莊既是農(nóng)耕文化的綜合載體，也是獨(dú)立的農(nóng)耕文化單元。越是古老形態(tài)的村莊，保留的農(nóng)耕文化就越豐富、越完整。村莊文化創(chuàng)意的關(guān)鍵是要抓住村莊的地域性、民族性、文化性的特點(diǎn)，大寫村莊的典型符號(hào)，做到歷史傳統(tǒng)與現(xiàn)代時(shí)尚的巧妙結(jié)合。
1.遷建新村的創(chuàng)意設(shè)計(jì)
我國(guó)正處于劇烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型期，城鄉(xiāng)建設(shè)和工程建設(shè)的快速發(fā)展，必然涉及一些村莊，有的甚至是歷史上的名村古寨需要異地搬遷重建。這時(shí)候，就給村莊文化創(chuàng)意提供了絕好的歷史機(jī)遇。但是，許多地方都浪費(fèi)了千年難遇的創(chuàng)意良機(jī)。各地的新村重建項(xiàng)目，耐得起審美評(píng)價(jià)、經(jīng)得起歷史檢驗(yàn)的成功案例并不多。有的是沿公路兩旁一字排開，已經(jīng)不能稱之為“村”了;有的是集中建了大批公寓樓，與城市里的機(jī)關(guān)家屬院并無(wú)區(qū)別;也有的是規(guī)劃成了縱橫方正的街巷小鎮(zhèn)，成為了壓縮版的微城市。我國(guó)古代鄉(xiāng)村選址的理念，強(qiáng)調(diào)環(huán)境美學(xué)的意涵表達(dá)。這是村莊文化的點(diǎn)睛之筆。我們的祖先在選擇村寨居地時(shí)，對(duì)于村莊的安全防御、景觀環(huán)境、資源取用、交通出行等要素，都有風(fēng)水勘與的考究和人文情懷的詮釋，達(dá)到“天人合一”的至美至善的境界，體現(xiàn)“耕讀文化和山水情懷”的審美情趣。
2.舊村改造的創(chuàng)意設(shè)計(jì)
我國(guó)很多村莊，有的是名聞遐邇的歷史名村，歷經(jīng)幾百年上千年的風(fēng)雨，加上歷代不斷地增建改建，宅舍零亂，村巷失序，村容蒼老，需要重新創(chuàng)意規(guī)劃，使之煥發(fā)活力，再現(xiàn)昔日的輝煌靚麗。這時(shí)候，要針對(duì)村中居屋的不同情況，一房一策，一居一圖，分別進(jìn)行個(gè)性化的創(chuàng)意改造。對(duì)于民國(guó)以前的老舊房屋，要進(jìn)行加固修飾，要盡量做到“修舊如舊”。這里的“舊”不是破舊，而是保持原來(lái)的建筑風(fēng)格韻味，保持原來(lái)的審美意涵。對(duì)于當(dāng)代特別是近年來(lái)新建的水泥鋼筋房子，要進(jìn)行“穿衣戴帽”式的外裝飾，使之與古村建筑格調(diào)一致。在四川都江堰林盤灌區(qū)，有一些改造得十分玲瓏精致的舊村莊，經(jīng)過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)師匠心獨(dú)運(yùn)的“穿衣戴帽”式的修飾，使小村莊顏值大增，游客流連忘返。
3.村莊環(huán)境整治的景點(diǎn)創(chuàng)意
在全面貫徹落實(shí)黨的十九大精神，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)踐中，各地都根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際因地制宜制定了《農(nóng)村環(huán)境綜合整治實(shí)施方案》。憑借村莊綜合整治的契機(jī)，對(duì)村莊進(jìn)行全方位的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，取得了很好的環(huán)境升級(jí)效果，特別是一些借山造景、憑水入畫的創(chuàng)意，更顯示出別出心裁的意境神韻。不僅村莊環(huán)境整治中的單項(xiàng)工程需要高超的創(chuàng)意手筆，而且整體綜合的村莊規(guī)劃尤為重要。這其中的創(chuàng)意空間更為廣闊，創(chuàng)意手法更為多樣，創(chuàng)意類型更為豐富。例如，有的利用村前隙地建成了精致小巧的迎客公園，利用村中祠堂前的空地建成村民消閑聚會(huì)的小廣場(chǎng)，流經(jīng)村莊的小溪，也被打扮成怡人的景點(diǎn)，看似亂石堆砌，葦叢護(hù)岸，實(shí)則是主人別具一格的審美野趣。在鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的創(chuàng)意大賽中，村莊環(huán)境整治的景點(diǎn)創(chuàng)意是最容易出彩的地方。
4.村莊的特色文化創(chuàng)意
歷史文化名村在旅游文化開發(fā)中迸發(fā)出旺盛活力。比如，江南鄉(xiāng)村多塘浦水系，村落與江水、溪泉、基塘交融相伴。村落借助水面分割而形成錯(cuò)落層次與清幽環(huán)境。古人對(duì)水體講究“金城環(huán)抱”的意境，即村莊佳境設(shè)計(jì)，要求水系三面環(huán)繞纏護(hù)，常見的宅居前人工河以及村莊前月形水池均為此意。因此，這種類型的創(chuàng)意項(xiàng)目設(shè)計(jì)，一定要體現(xiàn)出村莊的自然環(huán)境、樹蔭廣場(chǎng)、河涌水道與村內(nèi)街巷、民居庭院的和諧統(tǒng)一;一定要遵循風(fēng)水勘輿的韻味格律，讓游客在漫步體驗(yàn)中悟出中國(guó)博大精深的村莊文化。江蘇省蘇州附近的周莊鎮(zhèn)、上海市的朱家角、北京門頭溝的爨底下村等等，都成為游客追尋歷史蹤跡和回歸自然的成功的文化開發(fā)項(xiàng)目。
還有一類屬于紅色旅游村寨，通過(guò)生動(dòng)、形象、有趣的英雄人物故事，以小見大，以人說(shuō)史，反映了革命領(lǐng)袖、民族英雄在革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的豐功偉績(jī)，揭示了人民群眾創(chuàng)造歷史的真諦，使革命歷史鮮活和豐滿起來(lái)。
5.村落遺址遺跡文化創(chuàng)意
將歷史名村中遺存的書院、祠堂、廟宇、戲臺(tái)、倉(cāng)廩等古建筑作為創(chuàng)意對(duì)象，進(jìn)行保護(hù)開發(fā)，同樣會(huì)取得良好的文旅展示宣傳效果。例如，安徽黃山黟縣的宏村和西遞村，這兩個(gè)相距不遠(yuǎn)的古村，同時(shí)被列入聯(lián)合國(guó)世界文化創(chuàng)意名錄。宏村人將村中的南湖書院、樹人堂、三立堂、樂(lè)賢堂、承志堂等大型 西遞村地處古時(shí)官道驛站，故名西遞。村內(nèi)有凌云閣、胡文光剌史牌坊、瑞玉庭、桃李園、東園、西園、大夫第、敬愛堂、履福堂、青云軒、膺福堂、篤敬堂、仰高堂、尚德堂、枕石小筑、仁堂、追慕堂等眾多古建筑。人們將這些古建筑進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，成為文化創(chuàng)意與古建筑保護(hù)和諧一致的成功范例。
農(nóng)耕文化創(chuàng)意對(duì)接健康時(shí)尚需求
創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值并非局限于農(nóng)產(chǎn)品本身的功能與作用，還在于由此所衍生出的附加價(jià)值，如趣味、知識(shí)、體驗(yàn)等。在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝的各環(huán)節(jié)中，將農(nóng)耕文化元素與健康、品質(zhì)、藝術(shù)等時(shí)尚需求相對(duì)接，在保留農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)的同時(shí)，使農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)出特色化、個(gè)性化、藝術(shù)化、時(shí)尚化的特點(diǎn)，給消費(fèi)者帶來(lái)新、奇、特的感受。
1.貢品文化的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意
貢品是農(nóng)耕文化的物質(zhì)載體。在古代，地方獻(xiàn)上的物品稱為“貢”，朝廷索取的錢財(cái)稱為“賦”。凡屬一方之土特產(chǎn)，都要將最新最好的向朝廷交納，供皇族使用，統(tǒng)稱為“貢賦”。
古代優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是貢品中數(shù)量最龐大的一類：幾乎所有的優(yōu)質(zhì)谷物品種、優(yōu)質(zhì)動(dòng)物肉類、優(yōu)質(zhì)水果干果、珍稀蔬菜、植物藥材以及農(nóng)產(chǎn)加工制品如酒、醬、醋等等，都被列為貢品。貢品特產(chǎn)是地方的品牌，具有歷史屬性、公共屬性、優(yōu)質(zhì)屬性、地域?qū)傩?、稀有屬性，具有極為珍貴的歷史價(jià)值、文化價(jià)值和產(chǎn)品開發(fā)價(jià)值。古代列入貢品名錄的品種超過(guò)一萬(wàn)種，目前分散于各地鄉(xiāng)村并流傳至今的貢品有很多。這是當(dāng)前農(nóng)業(yè)創(chuàng)意開發(fā)的寶貴資源，也是需要深入挖掘保護(hù)的重要文化遺產(chǎn)。貢品產(chǎn)品的創(chuàng)意開發(fā)，要著重做好兩點(diǎn)：一是要考辨厘清特定貢品的歷史沿革，把貢品故事說(shuō)清說(shuō)圓;二是要提純?cè)撠暺返纳锓N質(zhì)特性，挖掘和保持貢品的優(yōu)質(zhì)性和稀有性。
2.名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意
我國(guó)地大物博，特產(chǎn)豐饒，歷代選育出來(lái)的名優(yōu)動(dòng)植物資源十分豐富。這些資源經(jīng)過(guò)當(dāng)代的科學(xué)雜交選育，定向選擇，形成了一個(gè)龐大的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品集群，有的被認(rèn)定為國(guó)家“地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“畜禽種質(zhì)資源保護(hù)”品種。
名優(yōu)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意，關(guān)鍵是推動(dòng)生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效銜接，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需求。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《2017年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，包括糧油、蔬菜、果品、茶葉及其他等五大類別，包括696個(gè)產(chǎn)品。這些都是寶貴的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意開發(fā)資源。名特優(yōu)新的創(chuàng)意開發(fā)，要著重抓好兩點(diǎn)：一是人無(wú)我有;二是人有我優(yōu)。
3.田園景觀的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意
田園景觀的農(nóng)業(yè)創(chuàng)意項(xiàng)目在文旅開發(fā)中占有重要的地位。創(chuàng)意的類型很多，主要有田園自然景觀創(chuàng)意、高新科技生產(chǎn)基地、城郊農(nóng)業(yè)觀光園、生態(tài)觀光園等。
田園自然風(fēng)光是農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意項(xiàng)目的寶貴資源。農(nóng)業(yè)的功能是復(fù)合型的，聯(lián)合型的，同時(shí)具有經(jīng)濟(jì)功能、福利功能、生態(tài)功能、環(huán)境功能、文化功能以及維持生物多樣化功能。農(nóng)業(yè)里面的“文化”價(jià)值，有時(shí)會(huì)超過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。“梯田”被創(chuàng)意成“梯田文化景觀”，就成了環(huán)境美學(xué)的載體，成了“大地的樂(lè)章”。云南元陽(yáng)的哈尼梯田，廣西桂林的龍脊梯田，河北涉縣的石壩梯田，福建尤溪的聯(lián)合梯田，現(xiàn)在都已成為中外游客向往的旅游目的地。北方的著名牧場(chǎng)景觀項(xiàng)目，也成為游客向往的勝地。
農(nóng)業(yè)觀光園創(chuàng)意項(xiàng)目是一種新型的鄉(xiāng)村文化類型。它是在中國(guó)城市化背景下，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與生態(tài)旅游業(yè)緊密結(jié)合形成的新興鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。農(nóng)業(yè)觀光園以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，與觀光、休閑、度假、科普等休閑旅游項(xiàng)目有機(jī)結(jié)合，是城鄉(xiāng)共享的文化旅游的創(chuàng)意項(xiàng)目。
生態(tài)觀光園創(chuàng)意項(xiàng)目是從農(nóng)業(yè)觀光園升級(jí)轉(zhuǎn)化的概念。在鄉(xiāng)村文化旅游創(chuàng)意的運(yùn)營(yíng)實(shí)踐中，逐漸形成了一些主題鮮明、客戶明確、服務(wù)對(duì)象專一的主題農(nóng)莊。例如，親子農(nóng)園、休閑農(nóng)牧場(chǎng)、創(chuàng)意酒莊、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)藝工坊、農(nóng)品專營(yíng)店等等旅游項(xiàng)目，都是鄉(xiāng)村創(chuàng)意文化項(xiàng)目的重要組成部分。
4.農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)意
初級(jí)階段的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意，主要是設(shè)計(jì)開發(fā)一些外觀欣賞類的產(chǎn)品，例如，培育貼字蘋果、異形水果、巨型果蔬、創(chuàng)意盆景等。后來(lái)進(jìn)一步將農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)意制作成生活品、文化品、紀(jì)念品，或者在產(chǎn)品包裝、塑型加工方面添加具有地方文化標(biāo)志的圖案和色彩等，創(chuàng)意的取向是向農(nóng)產(chǎn)品添加好吃、好看、好玩、紀(jì)念、送禮、欣賞、收藏等功能，激發(fā)消費(fèi)欲望。當(dāng)下的農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意趨勢(shì)，是深入挖掘產(chǎn)品的潛在品質(zhì)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，滿足消費(fèi)者和旅游者多方面的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的最大化。比如，近幾年對(duì)茉莉花茶的創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)，有了長(zhǎng)足發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)意，要在“物盡其用、地盡其利”上下功夫。
5.農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)流通服務(wù)的項(xiàng)目創(chuàng)意
培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向，也是全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽涉及的重點(diǎn)新領(lǐng)域。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的體驗(yàn)活動(dòng)創(chuàng)意、農(nóng)事景觀設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)土文化開發(fā)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘和保護(hù)、提升休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范創(chuàng)建水平等，都需要借助創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的推動(dòng)和深化拓展。
民俗文化創(chuàng)意拓展休閑旅游內(nèi)涵
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